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    Las Violetas, el Café Notable más lindo de la Ciudad, cumple 140 años

    La emblemática confitería fue inaugurada el 21 de septiembre de 1884. Además de su propuesta gastronómica, el lugar se destaca por su elegante arquitectura con magníficos vitraux, columnas de mármoles italianos y muebles traídos de París.

    30 de agosto 2024, 21:44hs
    Las Violetas fue elegido como el mejor Café Notable de Buenos Aires
    Las Violetas fue elegido como el mejor Café Notable de Buenos Aires

    En el corazón del tradicional barrio de Almagro se erige la confitería Las Violetas, uno de los bares más emblemáticos de la cultura porteña y para muchos uno de los más coquetos de Buenos Aires. Este pintoresco café que fue elegido como el más lindo de la Ciudad cumple el próximo 21 de septiembre 140 años de historia y lo celebra en la clásica esquina de Rivadavia y Medrano con shows artísticos, jazz, tango, folclore y jornadas de poesía en el gran salón con capacidad para 280 personas.

    Las Violetas es un verdadero viaje en el tiempo, pero también un espacio ideal para darse un mimo personal con su amplia carta y su majestuosa arquitectura. Entre su oferta gastronómica, la vedette sin duda son las abundantes y sabrosas meriendas. Tanto es así que a la tarde, sobre todo en fines de semana, siempre hay una fila de personas esperando para entrar a disfrutar de ellas.

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    La clásica confitería mantiene la esencia de su historia y ofrece una atención de excelencia donde sus 75 empleados trabajan a destajo para cumplir con el sello de calidad y estándares de atención que son difícil de conseguir. Por eso, los turistas que lo vistan quedan deslumbrados por la atención, mientras que los habitués disfrutan de su ritual en el que encuentran un ambiente ideal para abstraerse del ritmo vertiginoso de la Ciudad.

    Las Violetas fue elegido como el mejor Café Notable de Buenos Aires
    Las Violetas fue elegido como el mejor Café Notable de Buenos Aires

    La historia de Las Violetas, elegido como el mejor Café Notable de la Ciudad

    Este Bar Notable fue inaugurado en 1884 y construido sin escatimar esfuerzos ni gastos: fina boiserie, magníficos vitraux, mármoles italianos y muebles traídos de París. La poetisa argentina Alfonsina Storni fue una asidua clienta, porque además era vecina del barrio de Almagro.

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    Las Violetas / (Foto: Instagram/@lasvioletasconfiteriaok)

    La inauguración fue un evento de alta categoría, con elegantes carruajes transportando a curiosos aristócratas hasta sus puertas. Carlos Pellegrini, quien más tarde se convertiría en presidente de la Nación, asistió al evento en un tranvía especial, rodeado de una selecta compañía.

    Las Violetas abrió las puertas al público en 1884.
    Las Violetas abrió las puertas al público en 1884.

    La decisión de los inmigrantes Felman y Rodríguez Acal de construir un lujoso local fue una apuesta audaz. En aquella época, la calle Medrano delimitaba el extremo de la ciudad de Buenos Aires. Al cruzar Medrano hacia el oeste, se ingresaba al partido de San José de Flores, una zona repleta de quintas y campos abiertos.

    El acceso desde el centro era tomando el tren en la estación que se levantaba donde hoy está el Teatro Colón y había que bajarse en la estación Almagro, a una cuadra de la confitería. También se podía tomar el tranvía a caballo que recorría la calle Rivadavia, hoy avenida.

    Salón de Las Violetas /  (Foto: Instagram/@lasvioletasconfiteriaok)
    Salón de Las Violetas / (Foto: Instagram/@lasvioletasconfiteriaok)

    Sus salones también eran frecuentados por Roberto Arlt e Irineo Leguisamo, entre otras grandes figuras. Las Violetas no pudo sortear la crisis de los finales de los 90 y cerró en 1998, en lo que fue un duro golpe para los vecinos. Sin embargo, la Legislatura de la Ciudad lo declaró “área de protección histórica” y fue reinaugurado en 2001, conservando su encanto y elegancia. A las impecables piezas de mármol de Carrara en la barra y las mesas, se le suman las suntuosas arañas de bronce original.

    En la actualidad Las Violetas sigue siendo un lugar de encuentro y disfrute personal, donde se respira historia en un ambiente de refinada calidez, manteniendo viva su tradición y el encanto de Almagro.

    Los imperdibles para probar en Las Violetas

    En la amplia oferta de Las Violetas que va desde el clásico cafecito hasta una gran cena, las abundantes meriendas son el orgullo del lugar, así como el pan dulce que se produce y se vende todo el año.

    Su menú cuenta con una amplia propuesta para los comensales como variedad en cafetería, degustaciones, pastelería y licuados. Sin embargo, una de las alternativas imperdibles es la de café con leche con tres medialunas a $5300 por persona. Otra opción, por ejemplo, es la de café con leche más tostadas con queso untable, mermelada y jugo también por $5300.

    El menú de la confitería. (Foto: Instagram/@lasvioletasconfiteriaok)
    El menú de la confitería. (Foto: Instagram/@lasvioletasconfiteriaok)

    La merienda puede ser dulce o salada y se puede acompañar con café o bebida. El lugar también destaca los croissants, elaborados cada día, que ofrecen una variedad para todos los gustos: rellenas con crema pastelera o con dulce de leche. Las Violetas también tiene una panadería donde se pueden adquirir los productos.

    Otra de las curiosas propuestas que ofrece son Platos con historia. Se puede disfrutar de un Guiso de Mondongo en el Día de la Tradición, emulando las reuniones familiares de los domingos donde se preparaba en grandes ollas comunitarias.

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