Sin duda alguna, Masterchef Celebrity Argentina siempre brindó novedades y divertidas charlas entre los jurados. Una de las primeras fue cuando Damián Betular le echó en cara a Germán Martitegui, dueño entonces del exclusivo restaurante Tegui, que no lo había elegido como chef.
El chico tímido nacido en Necochea el 16 de junio de 1966, que festeja sus 56 años, hizo una gran carrera en la gastronomía gourmet: empezó en el restó del Hotel Boutique La Cascada, de Bariloche, y luego se convirtió en el jefe de cocina de Francis Mallman.
En 2001 instaló su primer restaurante, Olsen, que tiene una filial en Madrid, al que siguieron Casa Cruz en 2004 y Tegui en 2009. A fines de 2021, después de cerrar Tegui, abrió Marti, un restaurante vegetariano en Recoleta. Tanto el chef necochense como sus dos hijos, Lautaro y Lorenzo, nacidos por vientre subrogado, no comen carne porque no aceptan hacer sacrificios animales para alimentarse.
Desde hace casi ocho años, además, el chef recorre el país, cocinando los platos típicos de cada región en La Mesa del Proyecto Tierras. El cocinero, durante mucho tiempo, también se había desempeñado como uno de los jurados de The world’s 50 best restaurants, hasta que renunció sorpresivamente hace poco más de dos años, durante la pandemia. Fue en ese tiempo en el que también presentó a sus hijos, Lorenzo y Lautaro, a los que tuvo a través de la subrogación de vientre y ahora, con cinco años, son quienes ocupan buena parte de su tiempo..
Germán Martitegui y el “no” a Damián Betular
El gran público conoció muy bien a Germán Martitegui cuando se convirtió en jurado de Masterchef en la televisión y luego de Masterchef Junior, con Donato de Santis y Christophe Krywonis. Y también, desde 2020, de Masterchef Celebrity Argentina, el programa de Telefé presentado por Santiago del Moro, junto al propio Betular y Donato de Santis. Durante las tres temporadas cocinaban los famosos y los ganadores fueron Claudia Villafañe, Gastón Dalmau y Micaela Viciconte, seguidos en cada caso por Analía Franchín, Georgina Barbarossa y Tomás Fonzi.
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El reclamo de Damián Betular empezó cuando recién comenzada la primera edición de Masterchef Celebrity, contó que quince años atrás se había presentado para trabajar en Tegui, uno de sus restaurantes de su compañero jurado. Pero afirmó que el chef lo había rechazado y elegido a otra persona.
“Quiero que todos sepan que fui una entrevista hace quince años, cuando Germán estaba por abrir un restaurante, y no me tomó”, empezó recordando Betular. Y Martitegui, con mucho humor, le contestó: “Por algo habrá sido”.
“Lo peor es que ni siquiera se acuerda. Por eso le quiero demostrar qué se perdió. Esto es contra Germán, mano a mano”, aseguró el dueño de la famosa patisería en Villa Devoto.
El motivo del rechazo
Algunas semanas después, Martitegui llevó a su amiga Mecha para sumarse al jurado por una programa, a quien presentó ante Santiago del Moro como “la jefa de cocina de Tegui durante diez años”. Y entonces contó por qué Betular no había sido elegido para el puesto por el que se presentó.
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“Este es el momento que todo el país estaba esperando. Mecha estaba el día que Damián vino a la entrevista. Ella me dijo que traía un amigo muy simpático, y lo presentó a él. Pero también trajo a una amiga”, se puso a explicar lentamente. Y entonces Damián Betular se metió en la conversación para concluir: “Y quedó la amiga, Stefi,” dejando otra vez sin respuestas a Germán Martitegui.
