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    Cómo hacer una torta de queso sin horno rápido y fácil: receta paso a paso

    Es muy simple y económica. Ideal para la hora del mate o como postre de una cena familiar

    27 de febrero 2024, 11:04hs
    Es muy sencilla de hacer al no tener que prender el horno. (Foto: Adobe Stock)
    Es muy sencilla de hacer al no tener que prender el horno. (Foto: Adobe Stock)

    Esta es la receta para hacer una torta de queso sin usar el horno de manera rápida y fácil. En épocas de calor, toda preparación que evite prender el horno es bienvenida. Además, es una forma económica de gastar menos gas ahora que los aumentos comienzan a impactar con fuerza en los hogares.

    Leé también: Cómo hacer bizcochuelo fácil y esponjoso con solo 3 ingredientes

    Receta de torta de queso sin horno

    Ingredientes para hacer una torta de queso sin horno:

    • 200g de galletitas tipo Lincoln
    • 100g de manteca derretida
    • 500g de queso crema
    • 1 lata (400g) de leche condensada
    • Jugo de 2 limones
    • Ralladura de 1 limón
    • 200ml de crema de leche (nata) para montar
    • Gelatina sin sabor (opcional)

    Instrucciones:

    • Triturar las galletitas tipo María hasta obtener migas finas.
    • Mezclar las migas de galletita con la manteca derretida.
    • Forrar el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y presionar firmemente para formar la base de la tarta. Refrigerar mientras se prepara el relleno.
    • En un bol grande, batir el queso crema hasta que esté suave y cremoso.
    • Incorporar la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón al queso crema. Mezclar bien hasta que esté homogéneo.
    • En otro bol, batir la crema de leche hasta que esté semi-montada.
    • Incorporar la crema batida a la mezcla de queso crema con movimientos suaves y envolventes.
    • Verter la mezcla sobre la base de galletita en el molde y alisar la superficie.
    • Opcionalmente, si se desea una consistencia más firme, disolver la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente y agregarla a la mezcla de queso crema antes de verterla sobre la base.
    • Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
    • Desmoldar con cuidado antes de servir.
    • Decorar al gusto y disfrutar de esta deliciosa tarta de queso sin horno.

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