Esta es la receta para hacer un bizcochuelo super esponjoso bien decorado para hacerlo en casa con sólo ingredientes. El paso a paso es sencillo pero en algún momento es necesario que dejes el celular de lado y te concentres en la preparación para que nada falle. Seguí las instrucciones y tu bizcochuelo va a ser el más famoso del barrio.
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Receta para bizcochuelo súper esponjoso
Qué ingredientes necesito para hacer un Bizcochuelo en un molde 20 de centímetros
- 120 gramos de harina 0000
- 120 gramos de azúcar
- 4 huevos
- Esencia a gusto (vainilla, por ejemplo)
Ingredientes para el relleno de bizcochuelo (opcional):
- Crema batida con 2 cucharadas de azúcar impalpable
- Dulce de leche repostero
- Frutillas frescas
Receta paso a paso para hacer bizcochuelo super esponjoso
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, tamizar la harina 0000 y el azúcar.
- Agregar los huevos uno por uno a la mezcla de harina y azúcar, batiendo después de cada adición.
- Incorporar la esencia a gusto y mezclar hasta que esté bien integrada.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar el bizcochuelo completamente antes de desmoldar.
- Para el relleno, batir la crema con las 2 cucharadas de azúcar impalpable hasta obtener picos suaves.
- Cortar el bizcochuelo en capas y rellenar con crema batida, dulce de leche repostero y frutillas cortadas.
- Armar el bizcochuelo, colocando una capa de relleno entre cada capa de bizcochuelo.
- Decorar la parte superior con frutillas adicionales si lo deseas.
- Servir y disfrutar de tu bizcochuelo relleno con crema, dulce de leche y frutillas.
