TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Cristina Kirchner
  • Tensión en Medio Oriente
  • Franco Colapinto
  • Dólar hoy
  • Mundial de Clubes
  • Día del Padre
  • Cocina
  • EN VIVO
    tnCocina

    Cómo se hace el plato favorito de Mirtha Legrand y el secreto para que salga perfecto

    Para ella es un regalo ideal que le pueden hacer en su cumpleaños. La receta para que quede bien cremoso.

    23 de febrero 2024, 13:01hs
    La diva prefiere un plarto de comida casera antes que cualquier regalo costoso. (Foto: eltrecetv / Adobe Stock)
    La diva prefiere un plarto de comida casera antes que cualquier regalo costoso. (Foto: eltrecetv / Adobe Stock)

    En el día de su cumple, Mirtha Legrand dialogó con Carmen Barbieri y se llevó la promesa de un gran regalo. La conductora de Mañanísima le prometió que le cocinará su plato favorito: Risotto (sin hongos). Afirmó que para que salga bien tiene que llevar el mejor arroz, es la clave para que quede perfecto

    El diálogo en vivo fue así:

    Carmen: -Este regalo te daría. Te cocinaría algo. ¿Qué te gusta comer últimamente?

    Mirtha: -Me gusta el risotto bien hecho. Las papas fritas y el huevo frito.

    Carmen: -Te voy a hacer un risotto y te lo voy a mandar en un tupper... ¿El risotto lo querés con hongos?

    Mirtha: -Sin hongos.

    Carmen: -Bueno, un risotto, risotto. Yo sé hacerlo bien y con el mejor arroz...

    Mirtha Legrand cumple 97 años y lo festeja con un pedido particular

    Mirtha Legrand está cumpliendo 97 años y eligió hablar con TN en los primeros minutos de su gran día. Con mucha alegría, agradeció por tener buena salud y sorprendió a los televidentes con una revelación: explicó por qué no quiere que le regalen nada esta noche.

    Consciente de la crisis económica que afecta a la Argentina, expresó: “No quiero que traigan nada porque está todo muy caro, pero seguramente alguno va a venir con regalitos. Yo sé que es un esfuerzo y tengo de todo”.

    Por eso es que aceptó un buen risotto que acá te dejamos la receta en honor a la gran diva argentina.

    Receta para hacer un risotto cremoso. Sin hongos, como le gusta a Mirtha

    Ingredientes:

    • 1 taza de arroz arborio o carnaroli (es más caro pero es clave para la cremosidad del plato)
    • 4 tazas de caldo de pollo
    • 1/2 taza de vino blanco seco
    • 1 cebolla pequeña, finamente picada
    • 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharadas de manteca
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado
    • Sal y pimienta al gusto
    • Perejil fresco picado para decorar (opcional)

    Instrucciones:

    • En una cacerola grande, derretir 1 cucharada de manteca a fuego medio. Agregar la cebolla picada y el ajo, y cocinar hasta que estén transparentes y levemente dorada, aproximadamente 3-4 minutos.
    • Agregar el arroz a la cacerola y revolver para cubrirlo con la manteca y las verduras. Cocinar durante 1-2 minutos hasta que los granos de arroz estén ligeramente tostados.
    • Vertir el vino blanco sobre el arroz y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que se haya absorbido por completo.
    • Comenzar a agregar el caldo caliente, aproximadamente 1 taza a la vez, revolviendo constantemente y esperando a que se absorba antes de agregar más. Continuar este proceso hasta que el arroz esté tierno pero aún al dente, esto tomará alrededor de 18-20 minutos.
    • Una vez que el arroz esté cocido al punto deseado, retirar la cacerola del fuego y agregar la manteca restante y el queso parmesano rallado. Revolver vigorosamente hasta que la manteca se derrita y el queso se integre completamente, creando una textura cremosa.
    • Probar el risotto y sazonar con sal y pimienta al gusto.
    • Servir el risotto caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas, y disfrutar de este clásico plato italiano cremoso y reconfortante.

    Las más leídas de Cocina

    1

    Adiós al horno: cómo hacer papas crujientes en menos de 20 minutos y sin aceite

    2

    Ni en un tupper ni con papel film: cómo guardar la palta cortada en la heladera para que no se oxide

    3

    Ni en la heladera ni en el frutero: dónde y cómo guardar las bananas para que no se pongan marrones

    4

    Ni de papas ni de arroz: la receta para hacer en casa unas croquetas distintas

    5

    Adiós al horno: cómo hacer zapallitos rellenos de forma rápida

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    risottorecetaMirtha Legrad

    Más sobre Cocina

    Ni horno ni microondas: cómo preparar brownies húmedos en solo 5 minutos. (Foto: IA).

    Ni horno ni microondas: cómo preparar brownies húmedos en solo 5 minutos

    Ni hervida ni a la plancha: esta es la mejor forma de cocinar el zapallito para que mantenga sus propiedades (Foto: Freepik).

    Ni hervido ni a la plancha: esta es la mejor forma de cocinar el zapallito para que mantenga sus propiedades

    Adiós al horno: cómo hacer papas crujientes en menos de 20 minutos y sin aceite (Foto: Adobe Stock).

    Adiós al horno: cómo hacer papas crujientes en menos de 20 minutos y sin aceite

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • ¿Los más elegantes? Los jugadores del Real Madrid se visten de lujo para el Mundial de Clubes
    • Irán volvió a lanzar misiles al centro de Israel y ya son 24 los muertos desde el inicio de la ofensiva
    • Voraz incendio en Melchor Romero: se prende fuego una papelera desde hace diez horas
    • Un especialista en datos de Fórmula 1 explicó el bajo rendimiento de Colapinto en el GP de Canadá

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit