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    Cómo hacer budín de medialunas rápido y fácil: receta paso a paso

    Usando sobras podés hacer una receta que será el comentario de todos a la hora del mate

    23 de febrero 2024, 12:16hs
    No se sabe si a alguien le sobran las medialunas pero si sobran... este es el budín ideal.  (Fotos: Adobe Stock)
    No se sabe si a alguien le sobran las medialunas pero si sobran... este es el budín ideal. (Fotos: Adobe Stock)
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    Esta es la receta para hacer un budín de medialunas en casa, muy sencillo de hacer y aprovechando las sobras del desayuno o la merienda. Puede sonar extraño el nombre pero suplantar las medialunas por el pan duro le da una vuelta de rosca al clásico budín de pan que te va a permitir dejar a todos asombrados.

    Leé también: Cómo hacer chizitos caseros fácil y rápido por menos de $1.000

    Receta para hacer budín de medialunas

    Ingredientes:

    • 6 medialunas (pueden ser medianas o grandes, dependiendo de el gusto y lo que haya sobrado)
    • 2 tazas de leche
    • 3 huevos
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1/4 cucharadita de sal
    • Manteca o aceite para engrasar el molde

    Instrucciones:

    • Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde para budín con manteca o aceite y reservar.
    • Cortar las medialunas en pedacitos o en cubitos y colocar en el molde preparado, asegurándose de distribuirlas de manera uniforme.
    • En un tazón grande, batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien mezclados y espumosos.
    • Agregar la leche, la esencia de vainilla y la sal al tazón con los huevos y el azúcar. Mezclar bien todos los ingredientes.
    • Vertir la mezcla líquida sobre las medialunas en el molde, asegurándose de que estén completamente cubiertas.
    • Dejar reposar la mezcla durante unos 10-15 minutos para que las medialunas absorban el líquido.
    • Llevar el molde al horno precalentado y hornear el budín durante aproximadamente 35-45 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
    • Una vez listo, retirar el budín del horno y déjalo enfriar ligeramente antes de servir. Se puede espolvorear un poco de azúcar glas por encima o pedacitos de pasas de uva y almendras peladas y cortadas.

    ¡Ya está! Ahora tenés un delicioso budín de medialunas para disfrutar durante el mate de la tarde o llevarlo como postre a una cena.

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