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    Cómo hacer pancakes de forma rápida y con pocos ingredientes: receta paso a paso

    Una receta muy fácil que es ideal para disfrutar en las meriendas y desayunos.

    22 de febrero 2024, 13:17hs
    Cómo hacer pancakes de forma rápida, fácil y con poco ingredientes.  (Foto: AdobeStock).
    Cómo hacer pancakes de forma rápida, fácil y con poco ingredientes. (Foto: AdobeStock).
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    Al momento de buscar opciones para una rica merienda o desayuno, los pancakes pueden resultar una opción más que viable, ya que no hacen falta tantos ingredientes para su correcta elaboración. En esta receta, el chef Santiago Giorgini te explica cómo hacer para que salgan perfectos.

    Leé También: Cómo hacer papas fritas caseras como las de paquete fácil y rápido: receta paso a paso

    Qué ingredientes necesito para hacer pancakes

    Para cocinar 18 pancakes:

    • Harina 000 220 g
    • 2 Huevos
    • Leche 270 cc
    • Azúcar 20 g
    • Polvo de hornear 5 g
    • Sal 1 pizca
    • Manteca 25 g

    Para servir:

    • Crema batida
    • Frutos rojos
    • Miel

    Leé también: Cómo hacer las mejores empanadas salteñas con un truco en la carne y la papa

    Cómo hacer pancakes: receta paso a paso

    • Poner la harina con la sal en un bowl .
    • Colocar en el centro los huevos, el azúcar y la mitad de la leche, mezclar todo los ingredientes con un batidor de mano, formando una pasta sin grumos.
    • Agregar el resto de la leche. Tiene que quedar una mezcla más bien espesa.
    • Calentar una sartén, con un poco de manteca y colocar de a cucharadas. Dejar dorar de un lado, luego dar vuelta con la ayuda de una espátula y dorar del otro lado.
    • Retirar e ir poniendo uno encima del otro para evitar que se sequen y enfríen. Servir tibios con miel, crema y frutos rojos.

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