Esta es la receta para hacer fideos con atún y crema rápido, fácil y con pocos ingredientes en tu casa. Esta preparación es súper económica e ideal para elaborar en tu cocina cuando tienes poco tiempo. Seguí este paso a paso y dejate llevar por todo el sabor casero de este clásico.
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Receta de fideos con atún y crema
Ingredientes:
- 200 g de fideos (tipo tallarines, penne o moñitos)
- 1 lata de atún en aceite o agua (170 g)
- 200 ml de crema de leche
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
- Queso rallado (opcional)
Preparación:
- Cocinar la pasta: Hervir abundante agua con sal en una olla grande. Agregar la pasta y cocinar siguiendo las instrucciones del paquete.
- Preparar la salsa: Mientras la pasta se cocina, picar la cebolla y el ajo finamente. Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén transparentes.
- Agregar el atún: Escurrir el atún y desmenuzarlo con un tenedor. Añadirlo a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocinar durante unos minutos más.
- Incorporar la crema: Verter la crema de leche en la sartén y mezclar bien. Salpimentar al gusto. Dejar cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
- Servir: Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa de atún y crema. Servir inmediatamente con perejil fresco picado y queso rallado al gusto.
¿Cuántas calorías tiene un plato de fideos con atún y crema?
Esta receta tiene aproximadamente 400 calorías por porción. La cantidad de calorías puede variar según el tipo de pasta y la marca de atún que se utilice.
Consejos para hacer fideos con atún y crema
- Puedes agregar otras verduras a la salsa, como champiñones, pimientos o brócoli.
- Si quieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de maicena diluida en agua.
- Puedes usar queso parmesano, mozzarella o cualquier otro queso que te guste.
- Puedes sustituir el perejil fresco por otras hierbas aromáticas, como albahaca o tomillo.
