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    Cómo hacer galletitas caseras en 15 minutos: receta paso a paso

    No sólo es una receta. Es una actividad sana y linda para realizar con los chicos en verano. Un proceso fácil y rápido donde los niños se sienten verdaderos hacedores de su propia merienda.

    27 de enero 2024, 16:30hs
    Las galletitas de vainilla son un clásico para hacer en casa (Foto: Adobe Stock)
    Las galletitas de vainilla son un clásico para hacer en casa (Foto: Adobe Stock)

    Acá te presentamos una receta sencilla para preparar galletitas de vainilla con pocos ingredientes en casa, un clásico del verano en Argentina. Solo es necesario seguir cuidadosamente los pasos para asegurarte de que queden perfectas, y luego podés darle rienda suelta a tu imaginación si querés añadirles toppings.

    Leé también: Cómo se hace el plato favorito de Julián Álvarez: las claves para preparar un buen arroz con leche

    Estas galletas son ideales para llamar la atención de los niños en casa, ya que no requieren mucho amasado y la diversión real comienza al decorarlas. A diferencia de la pizza, en este caso, es importante no amasar la mezcla en exceso para asegurar que queden crocantes.

    Cocinar es una actividad que le encanta hacer a los chicos. (Foto: Adobe Stock)
    Cocinar es una actividad que le encanta hacer a los chicos. (Foto: Adobe Stock)

    Cómo hacer galletitas de vainilla caseras

    Ingredientes

    • 250 gramos de harina leudante
    • 100 gramos de manteca
    • 100 gramos de azúcar
    • 1 huevo
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla

    Elaboración

    • Precalentar el horno a 180 grados.
    • En un bowl, batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema.
    • Agregar el huevo y la esencia de vainilla y batir hasta integrar.
    • Incorporar la harina leudante y mezclar hasta formar una masa homogénea.
    • Estirar la masa con un palote hasta obtener un grosor de 5 mm.
    • Cortar las galletitas con un cortante de galletas o con un vaso.
    • Colocar las galletitas en una bandeja para horno enmantecada o con papel manteca.
    • Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
    • Dejar enfriar las galletitas sobre una rejilla antes de servirlas.

    Consejos

    • Para que las galletitas queden más crujientes, puedes hornearlas durante un poco más de tiempo.
    • Si quieres darle un toque diferente a las galletitas, puedes agregarles chocolate, frutos secos o semillas.

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