La tarta de jamón y queso es una de las recetas más populares. Es un plato sencillo y económico, perfecto para preparar en casa o para llevar a la playa en verano. El paso a paso es muy sencillo.
Es un plato ligero y fácil de transportar. Se puede preparar con anticipación y conservarla en la heladera. Además, es una opción económica, ideal para ahorrar en el presupuesto del verano.
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Para llevar la tarta a la playa, se recomienda colocarla en un recipiente hermético para que no se desarme. También se puede agregar un poco de hielo al recipiente para mantener la tarta fría.
La tarta de jamón y queso, un clásico para llevar a la playa
Hay que reconocer que masa de tarta comprada es mucho más manipulable. Lo que si hay que tener en cuenta es que no esté muy fría, así que el primer paso y, antes de pasar a la acción, hay que sacar de la heladera y dejar a temperatura ambiente un rato.
Otra opción más saludable para comer en verano es la clásica tortilla de acelga. En este paso a paso se puede comprobar lo sencilla y fácil de transportar que es.
Receta para hacer tarta de jamón y queso
Ingredientes
- 2 tapas de masa para tarta
- 200 gramos de jamón cocido en fetas
- 200 gramos de queso cremoso o mozzarella
- 3 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 yema de huevo (opcional)
Preparación
- Precalentar el horno a 200 grados.
- Enmantecar y enharinar un molde para tarta.
- Forrar el molde con una de las tapas de masa.
- Distribuir el jamón y el queso en forma intercalada.
- En un bowl, batir los huevos con el queso rallado.
- Verter la mezcla de huevos sobre el relleno de la tarta.
- Colocar la otra tapa de masa sobre la mezcla y sellar los bordes con un tenedor.
- Pinchar la superficie de la tarta con un tenedor para que no se infle.
- Pintar la superficie de la tarta con la yema de huevo (opcional).
- Hornear durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada.
Tips finales
- Para que la tarta quede más jugosa, se puede agregar un poco de leche o crema al relleno.
- Si se quiere darle un toque más picante, se puede agregar un poco de morrón picado o jalapeño al relleno.
- La tarta de jamón y queso se puede acompañar con una ensalada o con una salsa de tomate.