TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Escándalo de las valijas
  • Senado
  • Leandro Paredes
  • Dólar hoy
  • Tensión entre los gobernadores y Milei
  • Se separaron Nico Vázquez y Gimena Accardi
  • Cambios en el fútbol argentino
  • Campo
  • EN VIVO
    tnCampo

    Chaco conquista Los Ángeles con su pacú de criadero

    SENASA certificó la primera exportación aérea desde Rosario a Estados Unidos, que busca captar la atención del exigente mercado gastronómico californiano.

    20 de junio 2025, 16:44hs
    Ejemplar de pacú, especie de agua dulce que empieza a ganar terreno en el mercado internacional por su sabor y calidad. (Foto: UNNE).
    Ejemplar de pacú, especie de agua dulce que empieza a ganar terreno en el mercado internacional por su sabor y calidad. (Foto: UNNE).
    Compartir

    La carne de pacú argentino llegó por primera vez a Estados Unidos en un embarque que marca un hito para la acuicultura nacional.

    El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) certificó la primera exportación aérea del producto desde el Aeropuerto Internacional “Islas Malvinas” de Rosario, provincia de Santa Fe, con destino a Los Ángeles, en la costa oeste estadounidense.

    Leé también: El Código Alimentario sumó el aceite de palta y el alpiste comestible

    La mercadería, proveniente de un criadero habilitado por el organismo nacional en Puerto Las Palmas, Chaco, salió del país bajo estrictos protocolos sanitarios y con todos los requisitos que exige el mercado norteamericano.

    Esta certificación oficial no sólo representa una oportunidad comercial para el establecimiento chaqueño, sino que también abre la puerta a nuevos mercados internacionales para un producto que se caracteriza por su sabor suave, su textura firme y sus beneficios nutricionales, según destacaron.

    ¿Querés recibir más información sobre el campo?

    Suscribite acá

    La carga arribará en las próximas horas a Los Ángeles, donde comenzará a ser promocionada entre los chefs y propietarios de restaurantes californianos. La apuesta es que el pacú, tradicionalmente presente en la mesa argentina, logre conquistar el paladar del público estadounidense, muy atento a las nuevas experiencias gastronómicas y al consumo de alimentos sustentables.

    Embarque aéreo desde Rosario: el pacú chaqueño partió rumbo a Los Ángeles para su primera degustación en restaurantes. (Foto: SENASA).
    Embarque aéreo desde Rosario: el pacú chaqueño partió rumbo a Los Ángeles para su primera degustación en restaurantes. (Foto: SENASA).

    De Chaco a EE.UU.

    Previamente, en el establecimiento elaborador chaqueño, un equipo técnico del Centro Regional Chaco-Formosa del SENASA fiscalizó que la carne de pacú cumpliera con los estrictos requisitos sanitarios y de inocuidad que exige Estados Unidos.

    Una vez que la mercadería arribó a Rosario, personal especializado en certificaciones del organismo nacional, junto con operarios del aeropuerto y actores privados involucrados en la cadena, verificó su correcto acondicionamiento y emitió el certificado oficial que acompaña todo embarque con destino al exterior.

    En lo que va de 2025, el SENASA lleva certificadas unas 13.000 toneladas de productos pesqueros para su ingreso a Estados Unidos.

    Esta primera exportación aérea de pacú desde Chaco es parte de una estrategia que busca diversificar la oferta nacional y consolidar nuevos mercados internacionales para los productores del interior del país.

    Leé también: Semáforo de economías regionales: la apicultura pasó a “verde”, pero hay 2 nuevas actividades en crisis

    Esta venta al exterior es, además, una oportunidad para visibilizar el potencial de la acuicultura en provincias del interior del país. En particular, Chaco hizo una apuesta decidida por diversificar su matriz productiva y promover la cría sustentable de peces en granja como una alternativa para pequeños y medianos productores locales.

    La carne de pacú chaqueño vuela a nuevos mercados, fortaleciendo las economías regionales con calidad y sustentabilidad. (SENASA).
    La carne de pacú chaqueño vuela a nuevos mercados, fortaleciendo las economías regionales con calidad y sustentabilidad. (SENASA).

    Según explicaron los impulsores del proyecto, si la prueba en Los Ángeles resulta positiva y la carne es bien recibida por los consumidores, se abrirán nuevos negocios que permitirán aumentar los volúmenes de exportación, generando ingresos genuinos y empleo para las comunidades del NEA.

    La experiencia, que cuenta con el aval del SENASA, es también una señal para el resto del sector acuícola nacional que busca nuevos horizontes fuera de las fronteras.

    Las más leídas de Campo

    1

    La flor fósil más antigua de Argentina fue hallada en San Luis por científicas del Conicet

    2

    Una década para cerrar la brecha: Argentina frente al agro de Brasil y de Estados Unidos

    3

    La labranza ocasional fracasa contra las malezas persistentes

    4

    La Justicia ordenó otro embargo contra Lácteos Vidal

    5

    El Gobierno designó a las autoridades que conducirán al INTA reestructurado

    Suscribite a nuestro newsletter de Campo

    Recibí las últimas noticias sobre Campo en tu correo.

    Temas de la nota

    pescadoChacoEstados UnidosexportaciónLos Ángeles

    Más sobre Campo

    La División de Maquinaria Agrícola de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (ACARA) informó este miércoles que se registraron 506 unidades en junio.

    En junio cayó fuerte el patentamiento de maquinaria agrícola, pero sigue muy por encima del año pasado

    Vacas en plena pastura, postal del trabajo diario que da sentido al Día de la Ganadería en todo el país. (Foto: TN).

    La ganadería celebra su día con historia, identidad y futuro

    Alejandra Bada Vázquez

    La Justicia ordenó otro embargo contra Lácteos Vidal

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • No es convivir: el secreto para que una pareja no deje de amarse, según una experta en relaciones
    • Horror en Santiago del Estero: una joven denunció que fue abusada durante una cita en un camino rural
    • Ni lavandina ni jabón: el truco para limpiar los trapos de cocina y dejarlos como nuevos
    • Duki lamentó que cada vez más jóvenes se pongan a stremear y generó polémica: “No va a haber más médicos”

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit