Este lunes arrancó una nueva semana de operaciones en los mercados internacionales y locales de granos con señales positivas para los principales cultivos.
Los futuros de maíz y soja experimentaron subas en Chicago, respaldadas por ajustes en las estimaciones de producción y stocks de los Estados Unidos por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).
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En el caso del maíz, los contratos más cercanos lograron superar los máximos de un año, mientras que la soja alcanzó precios no vistos en tres meses, lo que refleja una tendencia alcista impulsada por la reducción en la producción mundial y los stocks globales.
Los futuros de maíz en Chicago subieron hasta un 1,5%, alcanzando máximos de un año, mientras que la soja registró un incremento de más de US$10 por tonelada, alcanzando su nivel más alto en tres meses.
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En el mercado local, la plaza de Rosario comenzó la jornada con un dinamismo comprador que se mantuvo desde el viernes anterior.
Los precios de maíz mostraron una estabilidad destacada, con cotizaciones que convalidaron y, en algunos casos, superaron los valores de la semana pasada.
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Este comportamiento también fue observado en el trigo, aunque la demanda de este cereal estuvo por debajo de las expectativas para la época.
En cuanto a la soja, a pesar de la incertidumbre en torno a la cosecha sudamericana, los compradores continuaron interesados, manteniendo los precios dentro de un rango estable y bajista.
Escenario local e internacional
A nivel internacional, el impacto de los recortes en las proyecciones del USDA sigue marcando el rumbo de los mercados.
La reducción de los stocks de maíz en un 11% sorprendió a los operadores, lo que presiona al alza los precios.
El mercado también se mantuvo expectante ante los retrasos en la cosecha de soja en Brasil, lo que podría influir en la oferta global del grano en los próximos meses.
El tipo de cambio sigue mostrando estabilidad, con pequeños ajustes tanto en el Banco Nación como en el Banco Central de la República Argentina (BCRA).
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El mercado local de granos comenzó la semana con un comportamiento mixto en las ofertas de compra.
En el caso de la soja, las propuestas se mantuvieron estables en número, pero los precios experimentaron una caída respecto al viernes pasado.
Las ofertas por soja en el segmento contractual oscilaron entre los $285.000 y los $295.000 por tonelada, dependiendo de la fecha de entrega, lo que representó una disminución de $5.000 respecto a los valores de la jornada anterior.
La atención se centró en las fijaciones y en las propuestas para contratos a futuro, con un interés sostenido por parte de los compradores a pesar de la baja en las cotizaciones.
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Por otro lado, el mercado de girasol mostró una reacción positiva, con un incremento en las ofertas de compra entre jornadas.
Las propuestas se mantuvieron firmes para los meses de enero y febrero en US$340 por tonelada, mientras que para entregas en marzo, el precio subió $5 a US$ 340.
Esta tendencia al alza se debe, en parte, a la creciente demanda por el aceite y subproductos de girasol a nivel internacional.
En cuanto al maíz y el trigo, el mercado experimentó un ajuste hacia la estabilidad.
El precio del maíz alcanzó los $205.000 por tonelada en el segmento disponible, ganando $5.000 respecto al viernes.
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Para la nueva cosecha, las ofertas de compra se ubicaron en torno a los $185.000, con mejoras de hasta $3.000 respecto a los precios de la jornada anterior.
En el caso del trigo, las ofertas aumentaron, con precios en torno a los $195.000 por tonelada, una suba de $3.000 respecto a la jornada pasada, evidenciando una mayor competitividad en la demanda del cereal.
Sin embargo, la cebada no registró movimientos en el mercado, y no se abrieron nuevas ofertas para su adquisición.
