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    Promueven las milanesas de cerdo para impulsar la demanda de esta carne como una opción más económica

    Esta semana se busca incentivar el consumo de este tradicional plato nacional, con descuentos especiales y una campaña de difusión sobre ventajas nutricionales.

    19 de noviembre 2024, 10:38hs
    La Semana de la Milanesa de Cerdo se celebra entre el 18 al 24 de noviembre con descuentos y acciones para fomentar su consumo en todo el país. (Foto: PORMAG).
    La Semana de la Milanesa de Cerdo se celebra entre el 18 al 24 de noviembre con descuentos y acciones para fomentar su consumo en todo el país. (Foto: PORMAG).
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    La milanesa de cerdo será promovida esta semana como “una opción sabrosa, saludable y económica para los argentinos”. La iniciativa, denominada Semana de la Milanesa de Cerdo, es impulsada por la Federación Porcina Argentina y PORMAG, entre el 18 y el 24 de noviembre, tiene el objetivo de promover un plato tradicional en la mesa de los argentinos, pero con un toque especial: carne de cerdo.

    La campaña busca no solo difundir esta variante, sino también aumentar el consumo de estos cortes, considerado una opción más económica en comparación con otras carnes.

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    En Argentina, las milanesas son uno de los platos más consumidos, con un promedio de 11 kilos por habitante al año.

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    Sin embargo, la campaña apunta a incrementar el consumo per cápita en al menos un kilo, lo que equivaldría a un aumento de 46.500 toneladas de pulpa de jamón, uno de los cortes que será más promovido durante la semana.

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    Este objetivo es ambicioso, ya que el año en que más se exportaron estos cortes fue de 42.000 toneladas, lo que demuestra tanto el potencial de crecimiento como el interés en diversificar el consumo de carne de cerdo en el país, señalaron.

    Promueven las milanesas de cerdo para impulsar la demanda de esta carne como una opción más económica

    Campaña de concientización y consumo de la carne de cerdo

    Durante esta semana, se llevarán a cabo distintas acciones de comunicación y promociones en puntos de venta, donde los consumidores podrán acceder a descuentos especiales para la compra de carne de cerdo.

    Con esta campaña, se busca no solo fomentar el consumo interno, sino también posicionar al cerdo como una alternativa accesible y deliciosa dentro de la dieta argentina, consolidando así su presencia en la tradición culinaria nacional.

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    La milanesa de cerdo se presenta como una opción atractiva por diversas razones. La carne de cerdo, producida en Argentina, proviene de animales jóvenes y de carne tierna, similar a la ternerita que se ha vuelto difícil de conseguir.

    Además, el cerdo es una carne sabrosa y saludable, ya que posee una baja cantidad de grasa, y más del 50% de los ácidos grasos que contiene son saludables para el organismo.

    Los productores porcinos plantean que la milanesa de cerdo es una alternativa más económica en comparación con la de carne vacuna, con una diferencia de precios entre un 20% y 35% más barata, lo que la convierte en una opción más accesible para los hogares argentinos.

    Ponderan que “además de sus beneficios nutricionales y de costo, la carne de cerdo es muy rendidora, ya que no se reduce tanto al cocinarse, lo que maximiza el aprovechamiento del producto”.

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    En un contexto económico cambiante, el sector porcino apuesta al futuro. Ofrece “un producto que no solo es delicioso y saludable, sino que también responde a la demanda de los consumidores por opciones más asequibles y nutritivas, con la milanesa de cerdo posicionada como “una opción para las familias argentinas que buscan calidad y economía en sus platos tradicionales”.

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