El Gobierno nacional dispuso este miércoles un nuevo incremento del valor para las bolsas de harina subsidiada 000, de 35 kilos, que pasan de $2825 a $3059, y del trigo, con una tonelada que se incrementa de $59.585 a $64.530. Ambas actualizaciones representan una variación del 8,3%.
La medida fue publicada en el Boletín Oficial por medio de la Resolución 2114/2023, con la firma del secretario de Comercio, Matías Tombolini, y se da en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino (FETA), que tiene como meta subsidiar a la harina y garantizar un valor de referencia para el cereal en el mercado interno.
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De esta manera, la suba acumulada del paquete de harina 000, en los primeros 11 meses del año, es del 92,2%; mientras que, a nivel interanual, la cifra alcanza el 107,8%.
En la disposición oficial se remarca que la implementación del FETA “procura garantizar un valor de referencia para el trigo en el mercado interno que permita conservar una estabilidad en la participación de la bolsa de harina, como componente del costo de los productos que de esta se derivan”.
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En la resolución, el funcionario justifica el incremento basado en que estos guarismos se encuentran muy por debajo de la inflación que refleja el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) para el precio del pan francés y de la inflación general.
En ese sentido, ejemplificó que, hasta octubre, el precio del pan francés y la inflación general arrojaban variaciones acumuladas de 151,4% y 120% en los primeros 10 meses del año, respectivamente. Mientras que las variaciones interanuales resultaron de 179,6% y 142,7%.
En línea, el documento oficial indica que “resulta necesario aumentar la oferta de la harina con compensación en el mercado y, asimismo, actualizar sus valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo”.
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De este modo, la medida genera una presión extra sobre el valor del pan, en un contexto de creciente inflación y expectativa de devaluación del dólar oficial, con una brecha que supera el 150% con los tipos de cambio paralelos.
De hecho, tras el balotaje presidencial, muchos comerciantes minoristas recibieron, por parte de sus proveedores, nuevas listas con subas de un 40% en los precios de diferentes productos.
