Primero fue Brasil quien aprobó el trigo HB4, la variedad biotecnológica del cereal de invierno que ha demostrado aumentos de rendimiento de más del 40% en entornos con estrés hídrico severo. Ahora se sumó Indonesia, el segundo importador mundial del cereal, que aprobó la comercialización de esa variedad tolerante a la sequía.
Las autoridades de seguridad alimentaria de Indonesia publicaron la aprobación este martes y el hecho tiene un alto impacto para el mercado de granos de nuestro país.
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El país del sudeste asiático es también el segundo comprador de trigo argentino: el 21,3% de las exportaciones de trigo en 2020 fueron a Indonesia. El HB4, se utiliza tanto como forraje para animales como para destino de consumo humano. En Indonesia fue autorizado para “alimentación” el año pasado; ahora tiene la aprobación de “alimentos y piensos”; también se puede comercializar en grano.
El pasado 3 de marzo se conoció que, tras muchos años de pruebas y debates, el gobierno brasileño aprobó para su cultivo el trigo HB4 resistente a sequía, desarrollado por la empresa argentina Bioceres.
Brasil como punto de partida hacia el mundo
La aprobación de esta variedad de trigo genéticamente modificada fue avalada por las tres instancias del prestigioso sistema regulatorio argentino (Conabia, INASE y Secretaría de Agricultura) pero durante dos años su comercialización quedó en suspenso ad referéndum de la aprobación de Brasil, el principal cliente del cereal panadero producido en las pampas.
El país vecino aprobó el cultivo, producción y comercialización de trigo HB4. Se trató del segundo país, luego de Argentina, en permitir la siembra de este tipo de granos. Juntos, son responsables del 90% de la superficie de trigo que se planta en América Latina.
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Ese paso se dio luego de un largo y riguroso proceso de revisión por parte de la CTNBio, institución del Gobierno de Brasil responsable de analizar las actividades de los Organismos Modificados Genéticamente, transgénicos y derivados, y llegpó poco más de un año después de la aprobación de la importación de harina de Trigo HB4 en ese país, realizada en noviembre de 2021.
En ese marco, a fines de febrero Bioceres presentó las evaluaciones de rendimiento del trigo HB4 en Argentina. En uno de los contextos más complejos de los últimos 30 años, producto de la severa sequía y de las heladas tardías, los resultados fueron contundentes: en promedio el rendimiento del trigo HB4 fue un 22% superior frente al tipo de granos de este cereal más utilizado en nuestro país y demostró tener un potencial de hasta un 40%, según el ambiente.
Un trabajo científico de impacto mundial
El trigo HB4, como también la soja con la misma característica, fue desarrollada por la empresa Bioceres, a través de la investigación de la científica Raquel Chan, del Conicet y la Universidad del Litoral. El hallazgo biotecnológico, de vanguardia mundial, consistió en la introgresión de un gen del girasol, una especie que se adapta mejor a los tiempos secos como los actuales.
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Desde 2019 hasta ahora, la tecnología HB4 avanzó rápidamente en su estado regulatorio a nivel mundial.
El anuncio de Indonesia se da en el marco de un progresivo aval de varios de los principales países productores e importadores de soja y trigo que ya están usando este tipo de granos, y los valoran cada vez en el contexto de sequía, calor y cambio climático.
