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    Los precios de la carne para consumo interno siguen estables

    En tanto, el precio de la vaca, principal categoría de exportación, mantuvo las cotizaciones de la semana pasada.

    26 de julio 2022, 15:56hs
    Durante el primer día de operaciones de la semana en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas ingresaron poco más de 5200 animales. (Foto: MAG).
    Durante el primer día de operaciones de la semana en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas ingresaron poco más de 5200 animales. (Foto: MAG).
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    Este martes, en el inicio de la semana en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas (MAG) y mientras se desarrolla la Exposición Rural de Palermo, las ventas resultaron trabajosas para toda la hacienda desde los primeros minutos de la mañana, con un ingreso pobre de 5262 vacunos.

    El consumo liviano tuvo una leve mejora, impulsado por la baja oferta en los primeros momentos de la mañana, pero con el correr de las ventas recortó lo que había recuperado.

    Leé también: Afirman que la producción de carne vacuna podría crecer más de un 56% de cara al 2030

    Los novillos fueron muy buscados y alcanzaron los $300 de corriente para livianos y medianos, con topes de $315 y $314 respectivamente.

    Por las bajas ventas de carne en las góndolas, hace semanas que los precios de las categorías de consumo interno vienen cayendo. (Crédito: Canal Rural).
    Por las bajas ventas de carne en las góndolas, hace semanas que los precios de las categorías de consumo interno vienen cayendo. (Crédito: Canal Rural).

    Por su parte, la vaca, principal categoría de exportación, sobre todo a China, se sostuvo y logró mantener las cotizaciones de la semana pasada.

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    Informe de Julio Boutet, periodista especializado en Ganadería.

    Para este miércoles se espera otro ingreso acotado en el recinto debido al pronóstico de lluvias en las principales zonas productivas que complicaría la carga de camiones.

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