Siguiendo la tendencia en baja para la hacienda destinada al consumo doméstico de carne. Este viernes volvieron a caer los precios de esas categorías en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas (MAG) debido a las pocas ventas en las carnicerías y supermercados del país.
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Durante esta mañana ingresaron 8093 cabezas. Según fuentes del abasto, los compradores trabajaron con mucha selectividad por el consumo liviano especial de feedlot, que perdió $20 en los mejores lotes contra las cotizaciones del cierre de la semana pasada. En tanto, el novillo también presentó quebrantos, aunque fueron más moderados.
La que continúa marcando la diferencia es la vaca (principal categoría de exportación) que empieza a escasear, lo que produjo una mejora en las cotizaciones para la conserva y manufactura con alzas de entre $5 y $10.
La semana que viene podría haber complicaciones en la comercialización del mercado debido al paro agropecuario previsto para este miércoles.
