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    Bajan los precios de la hacienda para carne de consumo interno y suben los de exportación

    La escasa venta en carnicerías y supermercados se reflejó este viernes en la plaza ganadera, con bajas de hasta $20 en comparación con el cierre de la semana pasada.

    08 de julio 2022, 14:50hs
    Durante el último día de operaciones de la semana en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas ingresaron casi 8100 animales. (Foto: MAG).
    Durante el último día de operaciones de la semana en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas ingresaron casi 8100 animales. (Foto: MAG).
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    Siguiendo la tendencia en baja para la hacienda destinada al consumo doméstico de carne. Este viernes volvieron a caer los precios de esas categorías en el Mercado AgroGanadero de Cañuelas (MAG) debido a las pocas ventas en las carnicerías y supermercados del país.

    Leé también: El Gobierno flexibilizó la importación de fertilizantes, fitosanitarios y autopartes

    Durante esta mañana ingresaron 8093 cabezas. Según fuentes del abasto, los compradores trabajaron con mucha selectividad por el consumo liviano especial de feedlot, que perdió $20 en los mejores lotes contra las cotizaciones del cierre de la semana pasada. En tanto, el novillo también presentó quebrantos, aunque fueron más moderados.

    El consumo sigue en baja, pero la vaca repunta sus valores. (Fuente: Canal Rural).
    El consumo sigue en baja, pero la vaca repunta sus valores. (Fuente: Canal Rural).

    La que continúa marcando la diferencia es la vaca (principal categoría de exportación) que empieza a escasear, lo que produjo una mejora en las cotizaciones para la conserva y manufactura con alzas de entre $5 y $10.

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    Informe del mercado ganadero.

    La semana que viene podría haber complicaciones en la comercialización del mercado debido al paro agropecuario previsto para este miércoles.

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