En el Mercado AgroGanadero de Cañuelas (MAG), los compradores mostraron mucho interés por la vaca y el novillo, cuyas cotizaciones mostraron este martes un incremento de entre $5 y $10 contra el cierre de la semana pasada.
Durante la mañana ingresaron 8428 animales, una oferta importante luego de las entradas acotadas que se registraron la semana pasada.
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Según fuentes del abasto, las operaciones en la plaza resultaron difíciles durante toda la jornada y, con el correr de la mañana, algunos conjuntos se transfirieron a las ventas particulares, que concluyeron con lotes destacados a $350.
Sin embargo, aunque el consumo alcanzó los $370 por lotes muy puntuales de machos y hembras livianos de feedlot, en general las ventas se realizaron con dificultad.
En tanto, el viernes, primer día hábil del mes de julio, las categorías para consumo interno brillaron por su ausencia.
Con un ingreso pobre de 6800 vacunos al mercado, la demanda se mantuvo selectiva y las ventas, a excepción de las vacas, fueron trabajosas por falta de calidad y terminación de los conjuntos ofrecidos.
Ante la falta de venta de carne en las góndolas, el consumo perdió $10 en promedio y los compradores esperan que el aguinaldo permita repuntar las ventas al público.
