El secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, se reunió con representantes de los frigoríficos exportadores, en medio del intento del Gobierno por evitar que la suba de la hacienda en Liniers se traslade a las carnicerías.
Fuentes cercanas a la reunión, que se realizó en esa Secretaría, confirmaron que el funcionario les dijo que debía cuidar que “los precios no se desborden” y que su función es “cuidar el bolsillo”. Este jueves, con ese fin, recibiría a representantes del comercio destinado al consumo interno.
Sin embargo, en la charla con los empresarios evitó referirse a una posible suba de los derechos de exportación sobre este alimento, que hoy se ubican en el 9%, a diferencia de sus últimas declaraciones públicas. “No se habló nada de las retenciones. Fue una reunión de análisis general de la situación actual en materia de exportaciones y precios”, aseguró a TN la fuente del encuentro.
En tanto, fuentes oficiales remarcaron que desde el sector frigorífico plantearon el objetivo de llegar a un millón de toneladas anuales de exportación, cuando “este año van a ser aproximadamente 800.000 y el año pasado rondaron las 910.000″, indicaron.
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En ese contexto, según pudo saber TN, Feletti enfatizó en la necesidad de “armonizar ese objetivo con el abastecimiento del mercado interno”.
Lo que se busca, según señalaron las fuentes oficiales, es “equilibrar las exportaciones, la rentabilidad del sector y el abastecimiento interno. Lógicamente que es deseable llegar a ese millón de toneladas, pero en este momento eso sería a costa de desabastecer al mercado doméstico. Ellos se mostraron dispuestos a trabajar en conjunto para aumentar la producción y así llegar a ese nivel de exportación”.
No obstante, durante el encuentro, los referentes de los frigoríficos pusieron el eje en que el consumo per cápita es de 120 kilos anuales entre las distintas carnes, lo que representa una muy buena cantidad en comparación con otros países.
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“De todas maneras, el consumo de carne vacuna bajó de 55 a 47 kilos. El aumento que tuvo el precio del asado estuvo por arriba de la inflación minorista. Además, en este momento se está exportando el 28% de la faena, cuando para el Ministerio de Agricultura es un número demasiado alto, porque debería ser de alrededor del 22% o 24% ”, insistieron desde el Gobierno.
Cabe destacar que algunos frigoríficos mantienen un acuerdo con el Ejecutivo nacional para entregar unas 6000 toneladas mensuales a precios reducidos hasta fin de año, mismo momento en que vencen las restricciones a las exportaciones de carne vacuna y el Gobierno debe decidir cómo seguirá adelante con esa medida.
Cruces internos
Feletti ya ha manifestado varias veces su intención de intervenir en el mercado si fuese necesario, en un momento donde además avanza en un nuevo esquema de “precios congelados”, que culminan el 7 de enero.
Esa actitud, al funcionario le ha costado cruces con otros referentes del Gobierno. Recientemente, fue el ministro de Desarrollo Productivo de la Nación, Matías Kulfas, quien cuestionó las declaraciones de Feletti, sobre que estaban barajando una posible suba de las retenciones a la carne vacuna para evitar que los incrementos en el Mercado de Liniers se trasladen al mostrador.
“Feletti el domingo en una entrevista estaba analizando opciones y teorizando. A lo mejor tuvo una actitud que no fue la más indicada, porque no es lo más apropiado esto de pensar en voz alta siendo un funcionario”, aseguró Kulfas en declaraciones a radio La Red, sobre el funcionario que paradójicamente dirige una Secretaría que está bajo la órbita de su cartera.
Asimismo, resaltó que “de ninguna manera” hay una decisión tomada al respecto desde el Ejecutivo nacional. Pero agregó: “Se están analizando diferentes alternativas que nos posibiliten calibrar una estrategia de seguir aumentando la producción, seguir en esta etapa de recuperación y tener instancias de negociación que nos permitan tener mecanismos para bajar la inflación, sobre todo en el caso del precio de los alimentos”.
En tanto, fuentes oficiales remarcaron que en la Secretaría tienen en claro que todo lo relativo al tema de la carne “no puede ser abordado solo por esa dependencia, sino que debe articularse con Desarrollo Productivo y Agricultura”.
Además, desmintieron que el funcionario esté intentando reunir a todos los actores de la cadena en una mesa de negociación. “Eso no es así, Feletti está teniendo diferentes reuniones, al igual que Agricultura también lo está haciendo con distintos actores de la cadena”.
Vale recordar que Kulfas y Feletti mantuvieron días atrás un encuentro, del que también participaron los ministros de Economía, Martín Guzmán, y de Agricultura, Julián Domínguez, para evaluar de qué manera evitar que el incremento del valor de la hacienda en Liniers se traslade a las carnicerías.
Sin embargo, luego empezaron las declaraciones cruzadas entre los propios funcionarios, ya que Domínguez también contradijo a Feletti, al igual que ahora lo hizo Kulfas.
Lo cierto es que, mientras siguen las idas y vueltas en el Gobierno, desde la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal señalaron que el kilo de asado ya pasó de 700 a 1000 pesos en algunas bocas de expendio de la ciudad, haciéndose sentir el impacto de las subas que se produjeron en Liniers, aunque en las últimas ruedas se produjo una corrección a la baja en esa plaza ganadera.
