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    El cepo a la carne provocó una fuerte caída en la confianza del campo

    Una encuesta entre 406 productores reflejó que el cierre de exportaciones puso un freno a la recuperación del optimismo que había generado la buena campaña agrícola en el sector agropecuario. “Error y desastre”, las palabras más destacadas en la evaluación.

    08 de junio 2021, 21:33hs
    Según una encuesta realizada por la Universidad Austral, el cierre de las exportaciones demuestra un "fuerte desconocimiento de la dinámica de mercado en carnes" por parte de los políticos. Foto Adobe Stock.
    Según una encuesta realizada por la Universidad Austral, el cierre de las exportaciones demuestra un "fuerte desconocimiento de la dinámica de mercado en carnes" por parte de los políticos. Foto Adobe Stock.
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    “Error, desastre, desconocimiento, ignorancia, locura”, son las palabras más mencionadas por los productores agropecuarios para calificar el cierre de las exportaciones de carne, que según el nuevo Índice Ag Barometer elaborado por el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, fue el detonante en el cambio de ánimo de los ruralistas, y contrarresta el optimismo generado por los buenos resultados de la campaña 2020/21.

    La caída de la confianza y pesimismo para los próximos doce meses es mucho mayor que la situación actual, que interrumpió el proceso de recuperación de las últimas mediciones que realiza la casa de estudios. A ello también se suma la incertidumbre política, los impuestos, las retenciones y la inestabilidad macroeconómica.

    Los datos indican que se produjo una disminución en el ánimo y confianza de los productores del 12,2%: mientras que en marzo de este año el valor era de 90 puntos, el análisis correspondiente a mayo bajó a 79. “Esto marca el fin en la senda de recuperación que había comenzado en junio 2020, cuando se tocó el valor mínimo desde el comienzo de las mediciones”, detallaron los autores.

    Caída en el índice de confianza. Fuente: Universidad Austral.
    Caída en el índice de confianza. Fuente: Universidad Austral.

    ¿Qué explica este cambio en el humor de los productores? “Sin dudas, el anuncio del cierre en las exportaciones de carne para reducir los precios internos. Esta medida vuelve a poner sobre la mesa discusiones del pasado y acerca nuevamente el temor de políticas que no han dado resultado”, indicaron los especialistas, que elaboran la encuesta sobre una base de 406 productores cuyo valor bruto de producción es igual o mayor a 200.000 dólares.

    En su mayoría, los ruralistas se mostraron optimistas gracias a los precios internacionales de los granos y la proyección de buenos resultados económicos para la campaña en curso (20/21). Sin embargo, el cepo a carne puso un freno, ya que al ser consultados por la medida, las palabras más mencionadas fueron “error”, “ignorancia”, “locura”, “desastre” y “desconocimiento”.

    Palabras más usadas por los productores para definir la restricción de las exportaciones de carne. Fuente: Universidad Austral.
    Palabras más usadas por los productores para definir la restricción de las exportaciones de carne. Fuente: Universidad Austral.

    “Por lo general, los productores siempre eran optimistas con relación al futuro, aunque las últimas medidas y posibles decisiones futuras se han encargado de destruir ese optimismo”, indica la estudio.

    Qué es lo que más preocupa

    En tanto, cuando fueron consultados sobre las principales preocupaciones que tienen de aquí a un año, la incertidumbre política, las retenciones y el aumento de impuestos, sumado a la incertidumbre macroeconómica, dan como resultado un 82% de las menciones.

    Índice Ag Barometer Mayo 2021. by Todo Noticias on Scribd

    “El Índice de Expectativas Futuras, que incluye percepciones acerca del futuro de la explotación agropecuaria y del sector agropecuario en general, en horizontes de tiempo de entre 1 y 5 años, es el que mayor deterioro ha mostrado frente a la edición previa: cayó casi un 20%. Esto está directamente vinculado a la incertidumbre que disparó rápidamente la intervención en el mercado cárnico”, explica el documento.

    Campaña 2021/2022

    Al contexto de incertidumbre, se sumaron las preocupaciones de la puesta en marcha del próximo ciclo agrícola. Acorde al AG Barometer, la mayoría de los productores afirmó que hay disponibilidad de insumos necesarios pero destacaron el incremento en los costos en dólares. Así, un 70% percibió valores más altos con respecto a la campaña anterior.

    Sin embargo, pese a este contexto, piensan mantener o aumentar el paquete tecnológico aplicado para la próxima campaña. “Un 40% de los encuestados va a incrementar la inversión, pudiendo esto estar asociado al incremento de costos previamente mencionado”, indica el informe.

    Principales preocupaciones de los ruralistas. Fuente: Universidad Austral.
    Principales preocupaciones de los ruralistas. Fuente: Universidad Austral.

    Finalmente, ante la puesta en marcha de un nuevo ciclo productivo y sobre cómo se financiarán, desde el Centro de Agronegocios y Alimentos señalaron que la mitad de su inversión va a requerir de algún financiamiento. Y en este caso la opción que predominó en las respuestas continúa siendo el canje de granos a cosecha.

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