A pocas semanas del inicio de la implantación de trigo en las principales regiones agrícolas del país, una evaluación de la campaña anterior alumbra situaciones agronómicos que permiten tomar mejores decisiones para lo que viene. En ese sentido, el Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada (ReTAA) publicado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) es una oportuna radiografía de la campaña 2020/2021 del cereal.
El informe refleja que se sembraron 6,5 millones de hectáreas. Aunque se sostuvo el área en relación a la campaña 2019/20, se obtuvo un rinde promedio de 28,2 quintales por hectárea, lo que representa una caída interanual del 3,6%. Sucedió a pesar de que la adopción de tecnología se mantuvo similar a la campaña previa, con mejoras en algunos de los indicadores.
“El desarrollo de la campaña estuvo condicionado por el déficit hídrico y las heladas, principalmente en el comienzo de la misma. En consecuencia, en zonas como el NEA y Córdoba se resignó área de siembra. Por el contrario, otras regiones aumentaron el área de siembra que, fertilización mediante, lograron mejores rendimientos y productividades que la campaña anterior”, indica el informe.
Indicadores
Los profesionales de la BCBA indicaron que durante el ciclo agrícola 2020/21, el 86% del área se realizó bajo siembra directa, 3 puntos porcentuales por debajo de la campaña anterior.
Además, la participación de gramíneas en la rotación creció del 33% al 44% entre las campañas 2014/15 y 2018/19, y desde entonces se mantiene. Tal crecimiento se explica, en parte, porque el trigo aumentó su contribución del 16% al 20%. El resto lo completó el cultivo de maíz y, en menor medida, cebada y sorgo.
“Esta mejora en la participación contribuye a la diversificación de cultivos y a tener una rotación más balanceada entre gramíneas y leguminosas. Aporta numerosos beneficios al sistema como el incremento de materia orgánica, la reducción de enfermedades, mejora la estructura del suelo, entre otros”, indica el texto.
Por su parte, la fertilización estuvo marcada por las condiciones climáticas de la campaña. En el NEA y Córdoba esto se vio reflejado principalmente en una disminución de las dosis nitrogenadas.
Por el contrario, en regiones como el norte de Buenos Aires, oeste de La Pampa y el sudoeste de la provincia bonaerense mostraron un aumento de las dosis que permitieron obtener rindes superiores a los alcanzados en la campaña anterior.
“Como consecuencia de estas distintas situaciones regionales, a nivel país en la campaña 2020/21 las dosis promedio de nitrógeno y fósforo aplicados aumentaron levemente en relación a la campaña anterior. La dosis de nitrógeno fue de 69 kilos por hectárea y la de fósforo, 15 kilos por hectárea”, detalla el documento.
Por último, se consignó que el 22% de los productores realizó análisis de suelo, 3 puntos porcentuales menos en comparación con el ciclo anterior. El análisis de suelo es una práctica fundamental debido a que permite realizar una evaluación general de la capacidad productiva del suelo, y tiene como objetivo diagnosticar la disponibilidad de nutrientes, el contenido de materia orgánica, agua, entre otros.
