A solo 150 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, existe un rincón donde el tiempo parece haberse detenido. Gouin, un pequeño pueblo del partido de Carmen de Areco, se transformó en el secreto mejor guardado para quienes buscan una escapada distinta, lejos del ruido y la rutina.
Con apenas 130 habitantes, Gouin conserva su esencia rural y una identidad marcada por la historia, la hospitalidad y, sobre todo, la mejor gastronomía bonaerense.
Un viaje al pasado: calles de tierra y la estación que es postal
El primer impacto al llegar a Gouin es su ritmo pausado. Las calles de tierra, las casonas de principios del siglo XX y la vieja estación de tren —hoy convertida en restaurante— invitan a bajar un cambio y disfrutar de la tranquilidad.
Aunque la estación ya no recibe formaciones, su estructura original sigue en pie y es uno de los lugares más visitados. Ahí la decoración de época y el menú de campo son un imán para quienes buscan un almuerzo distinto.
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La Fiesta Nacional del Pastel: orgullo y tradición
Si hay algo que distingue a Gouin, es su Fiesta Nacional del Pastel. Desde 1995, cada año el pueblo se viste de fiesta para rendir homenaje a los pastelitos criollos, ese clásico argentino que acá se prepara con recetas de abuelas y se sirve recién horneado o frito.
Durante el festival, el predio de la antigua estación se llena de turistas que llegan de toda la provincia para probar pastelitos de membrillo, batata y hasta versiones más innovadoras. El evento es una verdadera celebración popular: hay patio de comidas, feria de artesanos, espectáculos folklóricos y hasta concursos de pastelería.
Parrillas, pulperías y sabores de campo
La gastronomía es otro de los grandes atractivos de Gouin. Entre las opciones más buscadas están:
- El restaurante de la estación: funciona en la vieja estación de tren y mantiene la decoración original. Su menú incluye carnes asadas y platos tradicionales bonaerenses.
- Lo de Cacho: un clásico del pueblo, famoso por su lechón asado y cordero al horno de barro.
- La feria gastronómica de “La Matera”: ideal para llevarse dulces caseros, miel, fiambres, quesos y licores artesanales, todos hechos por productores locales.
- Parrilla Don Carlos: ambientada como una pulpería antigua, ofrece parrilladas libres, picadas, empanadas criollas, pastas caseras y postres típicos como flan y arroz con leche.
Qué hacer en Gouin: paseos, ferias y vida de pueblo
Gouin es perfecto para una escapada en familia o con amigos. Entre sus propuestas, se destacan:
- Recorrer el casco histórico y la plaza central, rodeada de antiguas edificaciones.
- Sacar fotos en la icónica estación de tren, un lugar ideal para los fanáticos de la fotografía.
- Visitar la feria de artesanos “La Matera”, que se realiza el segundo y cuarto domingo de cada mes, con trabajos en madera, textiles y cerámica.
- Participar de jineteadas y eventos folklóricos en fechas especiales.
- Hacer caminatas o paseos en bicicleta por el entorno rural y disfrutar del paisaje bonaerense.
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VIDEO: así es Gouin
Cómo llegar a Gouin desde Buenos Aires
- En auto: tomar Acceso Oeste hasta la Ruta Nacional N° 7, seguir hasta Carmen de Areco y luego un camino rural señalizado hasta Gouin (unos 10 km más). El viaje dura cerca de 2 horas.
- En tren: tomar el Tren Sarmiento hasta Luján o Mercedes y desde ahí un micro o remis hasta Carmen de Areco. Luego, transporte local hasta Gouin.
- En micro: varias empresas llegan hasta Carmen de Areco, desde donde se puede tomar un remis hasta el pueblo.
