A solo una hora y veinte minutos de la Ciudad de Buenos Aires (CABA), Villa Ruiz se transformó en el refugio ideal para quienes quieren desconectarse del ritmo urbano sin manejar demasiado.
Este pequeño pueblo bonaerense, con apenas 500 habitantes, combina historia, naturaleza y una propuesta gastronómica que enamora a los fanáticos del asado.
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Parrillas en el bosque: el gran atractivo de Villa Ruiz
El corazón de la experiencia en Villa Ruiz está en sus parrillas al aire libre. Acá, el asado se vive distinto: costillares a la cruz, carnes ahumadas, chorizos caseros y achuras se cocinan a fuego lento, rodeados de árboles y aire puro.
Entre las opciones más recomendadas, sobresalen:
- El Fogón de Don Luis, famoso por su costillar a la cruz, que se cocina durante más de cuatro horas.
- La Matera del Bosque, con mesas bajo los árboles y especialidades como achuras caseras y carnes a la leña.
- La Pulpería de Ruiz, reconocida por sus empanadas tradicionales y, sobre todo, por las empanadas de osobuco, una verdadera joya local.
Los bodegones y restaurantes del pueblo también ofrecen picadas de campo con embutidos caseros y postres clásicos: flan con dulce de leche, budín casero y queso con miel, para cerrar la jornada con algo dulce.
Un paseo entre historia y naturaleza
Pero Villa Ruiz no es solo asado. El pueblo invita a perderse por sus calles tranquilas y a conectar con la vida rural. Entre las actividades más elegidas están:
- Visitar la antigua estación de tren, hoy convertida en centro comunitario y parque público.
- Recorrer la plaza principal, rodeada de casas antiguas, una iglesia colonial y pulperías que parecen detenidas en el tiempo.
- Hacer paseos en bicicleta o caminatas por los caminos rurales, ideales para disfrutar del silencio y la paz del campo.
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Cómo llegar a Villa Ruiz desde Buenos Aires
Llegar es fácil, tanto en auto como en transporte público:
- En auto: salí de la Ciudad de Buenos Aires por la Autopista Acceso Oeste hasta Luján. Seguí por la Ruta 7 hasta el kilómetro 72 y doblá a la derecha rumbo a Carlos Keen. Desde ahí, son 16,5 km más hasta Villa Ruiz.
- En tren y micro: tomá el Ferrocarril Sarmiento hasta Luján. Desde la estación, podés subirte a un micro local hasta San Andrés de Giles y luego tomar un remís hasta el pueblo.
