Ubicado a apenas 1 hora y 20 minutos de la Ciudad de Buenos Aires, Espora es un destino rural perfecto para quienes buscan desconectarse del ritmo urbano y disfrutar de un buen asado al aire libre. Este pequeño paraje bonaerense, rodeado de estancias y caminos de tierra, conserva la esencia de la vida de campo con su estación de tren centenaria, almacenes tradicionales y emprendimientos gastronómicos que combinan historia y sabor.
Las parrillas y almacenes de Espora son el principal atractivo para quienes disfrutan de la gastronomía criolla. En este rincón de la provincia de Buenos Aires, se pueden degustar sándwiches de bondiola a la parrilla, carnes a la leña, picadas con fiambres y quesos regionales, y platos caseros con un toque gourmet.
Algunas de las opciones más recomendadas son:
- Las Goya Glamping & Bar, un restobar ubicado en un complejo de domos para glamping, donde se pueden probar carnes a la parrilla, verduras asadas, empanadas caseras y cervezas artesanales.
- Estancia Chica, un emprendimiento gastronómico que combina restaurante y pileta en verano, ideal para disfrutar del campo en un entorno más exclusivo.
- Almacén Espora, un boliche de campo restaurado que mantiene su estructura original de 1908 y ofrece sándwiches de bondiola, picadas con embutidos y quesos, papas al disco y pizzetas caseras.
Los almacenes y restaurantes del pueblo también ofrecen postres tradicionales como flan casero, budín con dulce de leche y queso con miel, para cerrar la experiencia con el auténtico sabor del campo.
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Razones para visitar Espora, además de la comida de campo
- Caminatas y paseos en bicicleta por los caminos rurales, rodeados de montes de árboles y campos ganaderos.
- Cabalgatas en estancias cercanas, para vivir la experiencia de la vida de campo desde adentro.
- Glamping en domos equipados, una opción de turismo sustentable que permite disfrutar del paisaje sin perder comodidad.
- Visita a la estación de tren de 1908, que conserva su estructura original y mantiene la esperanza de volver a ver pasar el ferrocarril.
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Cómo llegar a Espora desde Buenos Aires
En auto:
- Salir de la Ciudad de Buenos Aires y tomar la Autopista Acceso Oeste hasta Luján.
- Continuar por la Ruta Nacional 7 hasta el kilómetro 120.
- Girar a la derecha en el camino rural que lleva a Espora.
- Seguir 8 km de camino de tierra hasta llegar a Espora.
En tren y micro:
- Tomar el Ferrocarril Sarmiento hasta Luján.
- Desde ahí, subirse a un micro local hasta San Andrés de Giles.
- Luego, pedir un remís o traslado hasta Espora.
