TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Elecciones 2025
  • Franco Colapinto
  • Papa León XIV
  • Dólar hoy
  • TN Cultura
  • Ficha Limpia
  • River Plate
  • Tecno
  • EN VIVO
    tnTecnoNovedades

    El robot más excéntrico de 2023 trabaja como pelador de paltas

    Buenas noticias para los amantes del guacamole, ¿malas para los trabajadores humanos?

    14 de julio 2023, 12:25hs
    Video Placeholder
    Autocado, un invento singular que dinamiza el trabajo con las paltas. (Video: Chipotle)

    Los avances en robótica han traído buenas noticias en numerosos sectores, en algunos casos más formales y otros más curiosos. En el último grupo se inscribe Autocado, un autómata que se dedica a pelar paltas a una velocidad inusitada. Sus creadores presumen que reduce los tiempos para las recetas con esa fruta, y que además achica el volumen de desperdicios.

    Cómo funciona el robot que pela paltas mejor que los humanos

    La empresa Chipotle, una cadena de restaurantes que ofrece comida mexicana, dice que los humanos demoran aproximadamente de 1 hora en conseguir un lote fresco de guacamole, la preparación con palta más conocida. La empresa señala que en algunos establecimientos hay empleados que se dedican a esa tarea a tiempo completo.

    Leé también: No es Messi ni Diego, ¡es una máquina!: la robótica quiere crear al próximo gran futbolista

    Con el ingenio que vemos en el video, el tiempo dedicado a preparar las paltas podría reducirse a la mitad. La máquina es el resultado de una colaboración de la compañía gastronómica de robótica Vebu. Fue diseñada para recoger numerosas unidades y entregarlas ya sin la cáscara, listas para la trituración.

    Autocado: la denominación es un juego de palabras con "avocado" y el espíritu de la automatización. (Foto: Chipotle)
    Autocado: la denominación es un juego de palabras con "avocado" y el espíritu de la automatización. (Foto: Chipotle)

    Según recoge el sitio PopSci, este invento propicia un sustancial ahorro de recursos. No sólo en tiempo, sino también en el empleo del alimento. Al parecer, el robot de forma cúbica aprovecha más alimento, sin dejar materia aprovechable adherida a la cáscara, que luego se arroja a la basura.

    En concreto, Autocado recibe hasta 11 kilos de palta en su área de carga. Un sistema de inteligencia artificial incorporado orienta cada unidad en forma vertical para luego cortarlas por la mitad, quitarles el carozo y luego pelarlas. Finalmente, un operador humano recibe el producto ya sin su cáscara.

    Leé también: Inteligencia artificial en el trabajo: ¿podrá la tecnología sustituir a la mente humana?

    El anuncio no debería pasar desapercibido. De acuerdo a la fuente, solamente los locales de Chipotle en Estados Unidos, Canadá y Europa consumirán un total de 4.5 millones de cajas con paltas durante 2023, una cantidad que se traduce en unos 45 millones de kilogramos.

    ¿Una mala noticia para el trabajo humano?

    “Nuestro propósito como empresa de robótica es aprovechar la tecnología de automatización para brindar a los trabajadores más flexibilidad en su trabajo diario”, dijo Buck Jordan, CEO de Vebu. Sin embargo, la movida podría derivar en malas noticias para los trabajadores de carne y hueso.

    Ocurre que el despliegue de robots puede resultar en el sacrificio de la mano de obra humana en las empresas. Mientras tanto, siguiendo a la fuente, es posible que Autocado no contribuya a ningún despido todavía. Cabe señalar, además, que no se trata de la única adopción de tecnología en esa firma: el año pasado presentaron un robot que hace tortillas.

    Las más leídas de Tecno

    1

    El insólito comentario que le hizo una madre a su hija por el nuevo papa León XIV

    2

    Javier Milei festejó con un meme la elección del nuevo papa, León XIV

    3

    Alerta por ola de robos de cuentas de Instagram: cuál es el método más usado por los hackers y cómo protegerse

    4

    “Depende la zona”: el curioso chat de WhatsApp entre una joven y un tatuador que se volvió viral

    5

    Con memes y el recuerdo a Francisco, así reaccionaron las redes sociales ante la elección del papa León XIV

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    RobotsrobóticaInnovaciónpaltas

    Más sobre Tecno

    Tim Cook, CEO de Apple, a pura risa. (Foto: AFP/Stephanie Keith)

    El primer iPhone plegable usaría tecnología de Samsung, que la surcoreana aún no usó en sus teléfonos

    WhatsApp sumará una opción para grabar audios con un solo toque. (Foto: Creada con ChatGPT)

    Los audios de WhatsApp ya no serán los mismos: el cambio en una de las funciones más populares de la app

    Musk ha sido parte de la administración de Trump, al frente de un organismo dedicado a la “eficiencia”. (Foto: Creada con ChatGPT)

    Bill Gates durísimo con Elon Musk: “Está involucrado en la muerte de los niños más pobres del mundo”

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Bomba en Alpine: tras confirmar a Colapinto, aseguran que negocia con un experimentado piloto de Fórmula 1
    • El Gobierno eliminó requisitos para los comerciantes y fábricas de armas y municiones: cuáles son los cambios
    • Dupla fashionista: Enzo Fernández posó con su hija Olivia con anteojos de sol cancherísimos
    • El primer iPhone plegable usaría tecnología de Samsung, que la surcoreana aún no usó en sus teléfonos

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Videos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit