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    ¿Por qué los astronautas hornearán galletitas en la Estación Espacial Internacional?

    Las agencias espaciales estudiarán qué ocurre cuando se cocina a más de 400 kilómetros de la Tierra. Además de la investigación, ¿hay otras motivaciones detrás de este experimento?

    10 de julio 2019, 11:54hs
    La iniciativa podría mejorar la nutrición lejos de la superficie terrestre, aunque detrás de la movida hay ánimos comerciales (Imagen: Pixabay).
    La iniciativa podría mejorar la nutrición lejos de la superficie terrestre, aunque detrás de la movida hay ánimos comerciales (Imagen: Pixabay).

    El próximo año, los pasillos de la Estación Espacial Internacional (ISS) serán invadidos por aromas de la pastelería.

    Los astronautas que se encuentren en ese centro de investigación ubicado a poco más de 400 kilómetros de la superficie terrestre tendrán una de las misiones más insólitas que se les haya asignado: cocinar galletitas con chispas de chocolate.

    // Delivery de pizzas para los astronautas de la estación espacial

    Tal como comenta el sitio Futurism, no es muy probable que las agencias que participan en el proyecto espacial estén particularmente interesadas en descubrir los secretos del horneado. Aunque sí es cierto que aprender a cocinar en el espacio con gravedad cero ayudaría a resolver otros desafíos que enfrentan los astronautas en la ISS.

    La Estación Espacial Internacional comenzó a construirse en 1998 (Imagen: DPA).
    La Estación Espacial Internacional comenzó a construirse en 1998 (Imagen: DPA).

    Especialmente será útil para mejorar la nutrición de las personas en tal escenario, donde usualmente no se cocinan alimentos. Pero tal como nota la fuente, detrás de esta movida hay una campaña de marketing.

    Sabores en el espacio

    Según consigna Popular Science en esta nota, el ánimo de hornear galletas en la Estación Espacial Internacional es probablemente un truco publicitario.

    En el experimento participan empresas dedicadas a la fabricación de hornos, que diseñaron versiones modificadas para cocinar en la ISS y crearon una receta especial. Los electrodomésticos tienen especies de sobres para contrarrestar la ausencia de gravedad y que la masa se mantenga en su sitio durante el horneado.

    Una noche en el espacio: la NASA convierte la Estación Espacial Internacional en una atracción turística https://t.co/VoyZ5Hz1hw

    — TN Tecno (@TNTecno) June 10, 2019

    Pero el principal impulsor de esta acción es una cadena hotelera internacional que en el futuro planea instalar hospedajes en el espacio. La movida se ajusta a otras iniciativas que conocimos en el último tiempo, incluyendo el ánimo de la mismísima NASA para convertir aquel centro espacial en una atracción turística.

    “El gran despegue de la cocción tendrá más que ver con las relaciones públicas que con los avances para la alimentación de los astronautas”, dicen desde la mencionada publicación. No obstante, aquellos esfuerzos están alineados con la búsqueda de lograr un mayor confort lejos de la Tierra y organizar misiones más largas.

    // La NASA encuentra gas metano en Marte y resurgen las teorías sobre la vida en el planeta rojo

    Mientras tanto, los manjares que se horneen en la ISS no harán más felices a los astronautas, ya que las galletitas serán enviadas a la Tierra para su investigación.

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