Es abogada, dejó la función pública por la pastelería y abrió un atelier a puertas cerradas en Recoleta
Jimena Fuster pegó el volantazo en plena pandemia y decidió llevar su vida hacia un lugar “más creativo”. Una intolerancia a la histamina la obligó a explorar la cocina basada en plantas. “Es la pastelería del futuro”, le dijo a TN.