Según analizó el consultor Ignacio Iriarte, la cotización del novillo se ubica casi 60 puntos por encima de la inflación. El valor del ternero de invernada es 110% más alto que el promedio de la última década.
En la subasta televisada de Rosgan, realizado en el Centro de Exposiciones y Remates de Cañuelas, se logró un destacado resultado. Refleja el gran interés por la calidad de la raza.
Alfonso Bustillo, presidente de la asociación argentina de la raza, destacó los avances en los programas productivos y el compromiso de la entidad con la innovación y el desarrollo ganadero.
Los últimos remartes del Mercado Agroganadero de Cañuelas fueron intensos. Operadores del sector anticiparon una relativa estabilidad de precios en los meses venideros, aunque una posible intensificación en las compras por parte de exportadores plantea incertidumbre.
Con un ingreso de apenas de 1125 ejemplares, las cotizaciones de algunos animales livianos volvieron a registrar pérdidas este viernes, en la última rueda del 2023.
“Esta burbuja que tenemos en el país nos está desesperando a todos, pero en enero, cuando Doña Rosa no pueda consumir, las cosas van a cambiar”, le dijo a TN Oscar Subarroca, director del Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG).
Después de alcanzar cotizaciones cercanas a los $1.000 por kilo en pie, los novillitos y vaquillonas se estabilizaron en torno a los $850, Para las próximas semanas se espera una evolución incierta en la oferta y la demanda.
El alimento tuvo su mayor incremento en 18 años durante este mes, pero estiman que bajará en los próximos días. Tras las PASO, el valor de la hacienda subió hasta un 70%, pero en los últimos días hubo un ajuste en todas las categorías.
Tras un semestre de estabilidad, el mercado experimenta aumentos que en promedio superan el 20%. La recuperación de los valores del ganado se consolida, tanto en las categorías de invernada como en las destinadas al consumo.
El Mercado Agroganadero alcanzó nuevos máximos en casi todas las categorías. La plaza mostró una firmeza sostenida, con una oferta habitual para un martes
El nuevo régimen impactó en la cadena agropecuaria. El nuevo valor del cereal disparó el de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. En un intento por evitar efectos inflacionarios, este lunes el Gobierno amplió plazos para declarar exportaciones.
Integrantes de la Federación de la Carne irrumpieron exigiendo mejores condiciones laborales. El conflicto dejó 120 camiones que no entregaron el ganado. Directivos y representantes sindicales buscan una solución mientras los reclamos continúan.
Desde la industria cárnica consideran que, si se dan los pronósticos que anticipan el fin de la sequía, crecerá la vegetación en los campos y los productores retendrán la hacienda.
El valor del ganado tuvo un fuerte repunte en la última semana, tras quedar muy atrás de la inflación en 2022. Si la tendencia persiste, el traslado a los precios al mostrador puede derivar en aumentos de hasta $400 por kilo.
Al recinto de Cañuelas entraron poco más de 3000 vacunos.
Debido a las lluvias en las principales zonas agrícolas, y la actividad en la Exposición Rural, el recinto de Cañuelas operó con escasez: 4076 vacunos. Los novillos
En tanto, el precio de la vaca, principal categoría de exportación, mantuvo las cotizaciones de la semana pasada.
Las ventas no logran repuntar, sobre todo los de las categorías livianas, debido a la escasa demanda de carne por parte de los consumidores.
Los compradores llegaron a pagar $350 por novillos de 470 kilos.
Según los operadores de Cañuelas, la pérdida de poder adquisitivo de la gente y la llegada de las vacaciones de invierno son dos factores que impactan en la cotización, pero la preocupación se extiende al contexto macroeconómico.
