En el Día del Tambero, Pablo Tosolini, productor cordobés, repasa el legado familiar, la apuesta por agregar valor y la preocupación por un presente que vuelve a tensionar a la lechería.
Trabajadores de Lácteos Verónica se manifestaron junto a sus familias para reclamar haberes adeudados y una definición empresarial que permita reactivar las plantas de Lehmann, Suardi y Clason.
Trabajadores de Lácteos Verónica se concentraron en Lehmann para exigir el pago de haberes adeudados y la reactivación de la producción. La situación genera preocupación en tambos, proveedores y comercios vinculados a la actividad.
Empleados de Lácteos Verónica denunciaron abandono patronal y salarios impagos desde enero. Recibieron un depósito de $20.000 y crece la incertidumbre en las plantas de Lehmann, Clason y Suardi.
Saputo transferirá el 80% de su división local, que incluye La Paulina, Molfino y Ricrem, al grupo peruano Gloria por US$ 500 millones, en una transacción que abarca plantas industriales y la oficina comercial en Brasil.
Empleados y productores de Lácteos Verónica se concentrarán este viernes 13 frente a la planta de Lehmann para reclamar haberes adeudados, pagos y denunciar la paralización productiva que mantiene en vilo a unas 700 familias.
Según estimaciones del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, el volumen alcanzaría los 11.975 millones de litros, un 3% más que en 2025. Las principales variables del negocio se encuentran deterioradas.
Los envíos del sector alcanzaron las 425.042 toneladas durante 2025, según informaron desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Una cámara santafesina ratificó la coadministración judicial de la cooperativa, al considerar que la empresa ocultó información clave y mantiene un pasivo laboral que supera los $20.000 millones.
La protesta se realizó frente a la firma Lácteos Verónica, en Clason. Falta de pagos, la actividad detenida e incertidumbre para más de 160 familias.
El crecimiento poblacional, el nivel de ingresos y las preferencias alimentarias definen trayectorias distintas para la lechería en Asia, África, Europa y América
La cooperativa aún reclama unos US$18 millones por exportaciones de leche en polvo realizadas a empresas estatales del país caribeño. El conflicto, iniciado tras el default de 2017, se transformó en uno de los factores estructurales que profundizaron la crítica situación de la empresa argentina.
Lácteos Verónica canceló parte de los haberes atrasados y retomó el cronograma semanal, pero siguen pendientes salarios de noviembre y aguinaldo. Delegados acordaron esperar definiciones hasta el 8 de enero, mientras crece la preocupación entre trabajadores y productores.
El informe de noviembre 2025 del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina confirma un cambio estructural: menos establecimientos, mayor escala productiva y fuerte participación de unidades por encima de los 10.000 litros diarios. Buenos Aires concentra la mayor cantidad de explotaciones de mayor escala, seguida por Córdoba.
Familias de la cuenca lechera denuncian demoras prolongadas en los pagos por parte de Lácteos Verónica, situación que dejó a unos 150 tambos sin ingresos desde mediados de año. Reclaman definiciones y advierten que varios establecimientos están al límite.
Entre enero y octubre, el sector registró un incremento del 14% en litros equivalentes y alcanzó el mayor movimiento mensual desde 2013, con 47.778 toneladas enviadas al exterior. La actividad tambera también mostró un repunte sostenido, con 1162 millones de litros obtenidos en octubre.
El consultor Teo Zorraquín evaluó cuál es el panorama para el sector agropecuario en una economía que parece adoptar nuevas “reglas de juego”.
Una jornada técnica realizada en INTA Manfredi junto a la Secretaría de Lechería reunió a especialistas y productores para analizar el impacto del riego, los efluentes y el financiamiento en la competitividad de los tambos.
Con el fallo del Juzgado de Mercedes, La Suipachense cerró su fábrica tras el fracaso del concurso. La medida afecta a 140 empleados.
En medio del concurso preventivo y con cambio de juez en Rafaela, la histórica cooperativa láctea logró reactivar sus seis plantas y multiplicar su producción. Fuentes del sector destacan que la facturación creció y que el resultado anual será favorable.
