Qué es el tamagoyaki, el plato japonés que es una “tortilla perfecta” y la receta para hacerlo en casa
El paso a paso para lograr este clásico de las calles de Tokio, donde la técnica, el equilibrio y la estética se combinan en un solo bocado.
Pocos lo saben: para qué sirve agregarle vinagre al agua de cocción de los huevos
Conocé los beneficios de este método y cómo hacerlo correctamente.
Sin aceite ni grasa: cómo hacer los huevos revueltos perfectos, según una chef con estrella Michelin
La referente de la alta cocina reveló el paso a paso para lograr huevos suaves, cremosos y llenos de sabor.
Ni hielo ni fuerza bruta: el truco para pelar los huevos duros en pocos segundos y sin esfuerzo
Conocé este secreto de la cocina que te ahorra tiempo y evita que se rompan antes de tiempo.
Ni manteca ni aceite: el truco para hacer huevos saludables en 1 minuto
Conocé la técnica para lograr esta preparación sin problemas, fácil y rápido.
Rociar vinagre en la sartén antes de cocinar huevos: qué beneficios tiene
En la gastronomía, existen diversos trucos para darle un sabor y textura diferente a cada uno de los alimentos.
Pocos lo saben: cómo saber si los huevos están en mal estado sin romperlos
Con estas técnicas fáciles podrás asegurarte de que el alimento esté en perfecto estado para consumirlo.
Ni frito ni revuelto: la receta para hacer huevos pizzaiola y darle todo el sabor a tu almuerzo
Conocé el paso a paso para hacer esta preparación contundente.
El secreto para hacer huevos fritos perfectos y sin exceso de aceite
Conocé la mejor técnica para lograr que no se rompan ni que queden demasiado grasosos.
Pocos lo saben: por qué algunos huevos tienen doble yema
Este fenómeno tiene una explicación natural. ¿Pueden consumirse o no?
Montse Meléndez, ingeniera de alimentos: “Si el huevo tiene una pequeña grieta y no ves el interior...”
Una serie de recomendaciones para saber cuál es el momento adecuado para consumir este alimento, de acuerdo con una especialista.
Pocos lo saben: cuál es la diferencia entre los huevos blancos y los marrones
Conocé cuál es la única diferencia que hay entre ellos y por qué la gente prefiere a uno sobre otro.
Lo dicen los expertos: por qué hay que agregar sal al agua para hervir huevos
Con este sencillo truco, lograrás huevos cocidos perfectos, fáciles de pelar y sin desastres en la cocina.
Mezclar cáscaras de huevo con bicarbonato: por qué lo recomiendan y para qué sirve
Los dos componentes juntos pueden ser la clave para un producto casero esencial en la limpieza de la cocina.
Un huevo sin gallinas promete revolucionar la cocina
Una alternativa vegetal con sabor y textura similares al producto tradicional busca conquistar a quienes quieren cambiar su forma de comer.
Argentina registró un consumo histórico de 380 huevos per cápita en 6 meses
La producción totalizó 384 unidades por habitante, resultado de inversiones y prácticas sostenibles en el sector avícola.
Ni 5 días ni 2 semanas: cuánto tiempo se conserva el huevo duro en la heladera
Descubrí cuántos días podés mantener el huevo duro en la heladera sin que pierda su frescura ni represente un riesgo para tu salud.
Sin huevos ni fritura: cómo hacer tortilla de papas fácil, rápido y más saludable
Conocé la alternativa de hacer este plato mucho más liviano.
Sin huevos ni azúcar: cómo hacer budín de pan fácil y rápido
Conocé la alternativa de esta receta que deja de lado la tradicional. El paso a paso.
La exportación de genética en la cadena avícola creció 137% interanual en el primer semestre del año
La Secretaría de Agricultura informó este viernes que los envíos de aves vivas y huevos fértiles mostraron un “marcado aumento” en relación al mismo período de del año pasado.
