El granizo devastó la producción en el Valle Medio de Río Negro
Un fenómeno climático extremo provocó pérdidas millonarias, afectó cultivos, infraestructura rural y dejó a productores en una situación crítica en el sur argentino.
Cerraron la Experimental AMBA del INTA y se interrumpe la asistencia en el cinturón hortícola
La decisión del Consejo Directivo implica el fin de más de 15 años de trabajo en investigación aplicada y extensión en el área metropolitana. La medida alcanza a la sede central y a varias agencias territoriales que acompañaban a pequeños y medianos productores.
Desafíos y oportunidades para frutas y hortalizas en el nuevo contexto macroeconómico
La Fundación Mediterránea evaluó que el rubro atraviesa un momento bisagra. En varias regiones del país, estas producciones siguen siendo un pilar central de la actividad económica y del empleo.
Hay consenso: especialistas determinaron cuál es la verdura más sana del mundo
Se trata de una hortaliza que tiene una fuente inagotable de nutrientes, es baja en calorías y puede conseguirse en cualquier verdulería.
Productores del cordón frutihortícola marcharon en La Plata en reclamo de “medidas urgentes”
Con la caída del consumo, el avance de las importaciones y costos en alza, familias productoras se movilizaron a Ruta 36 para exigir respuestas ante lo que describen como “una de las crisis más graves de las últimas décadas”.
“Sabor callejero”: crearon un emprendimiento que impulsa la economía rural e identidad local
En Carmen, provincia de Santa Fe, un pueblo de 2000 habitantes, Carlos, Adriana y Bruno transformaron un hobby en un foodtruck familiar que genera trabajo en la comunidad y promueve prácticas sostenibles.
La hortaliza que previene el envejecimiento celular y se consigue en las verdulerías todo el año
Es rica en vitaminas y minerales que fortalecen las defensas. Su consumo también es muy bueno para la salud visual.
Pocos lo saben: cuál es la diferencia entre verduras y vegetales
Aunque en el día a día la mayoría de personas utiliza estos términos como sinónimos, se trata de categorías diferentes.
Huerta en el balcón: las plantas que se cultivan en septiembre para cosechar en el verano
Sembrar frutas y verduras en un espacio reducido es posible, siempre que se cumplan ciertas condiciones fundamentales.
La hidroponía vuelve a escena con un congreso federal en Córdoba
El 2º encuentro se realizará el 22 y 23 de mayo en el Pabellón Argentina de la UNC. Habrá ponencias internacionales, conversatorios, exposición de empresas y espacios de negocios. Lo organizan la Facultad de Ciencias Agropecuarias y la Asociación Civil Hidropónica Argentina.
Eliminan una norma de 1935 sobre exportación de hortalizas y Sturzenegger destacó el rol de policía sanitario
A través del Decreto 318/2025, el Poder Ejecutivo dejó sin efecto requisitos de tipificación y empaque que regían desde hace 90 años.
La receta de budín de batata que combina humedad y dulzura
Esta preparación no necesita tanta azúcar como las tradicionales. El paso a paso.
El Gobierno modificó el sistema de inscripción para el empaque y almacenamiento de frutas y hortalizas
La Secretaría de Agricultura cambió las normativas de regulación de la producción y comercialización de estos alimentos en el mercado interno y externo.
Qué enfermedades puede ayudar a prevenir el brócoli, según los especialistas
Es una verdura muy nutritiva que destaca por su contenido en vitamina C. Además, es fuente de potasio, por lo que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos.
Las verdulerías de CABA desperdician 50 toneladas de alimentos por día: cuánto por local y qué valores implica
Un estudio de la FAUBA reveló las causas del descarte de frutas y verduras, y propuso estrategias para reducir y valorizar estos residuos orgánicos.
Las frutas y las hortalizas presentaron la mayor brecha de precios entre el campo y la góndola
La mandarina (9,2 veces), la cebolla (7,7), la manzana roja (7,4), la pera (6,6) y la lechuga (6,6), fueron los 5 productos que presentaron mayor diferencia entre los valores de origen y destino. Los productos de origen animal fueron los que registraron menor disparidad.
Tres recetas rápidas y sencillas para incorporar el kale a tu dieta
Estas superverdura agrega vitaminas y otros nutrientes al cuerpo.
Cómo preparar los mejores espaguetis de zucchini en minutos
Una receta sencilla y rápida para comer fideos sin caer en las harinas, y con una hortaliza también conocida en las verdulerías como calabacín.
Un equipo interdisciplinario fue seleccionado para evaluar al sector agroalimentario en Neuquén y Chubut
Por iniciativa del Banco Interamericano de Desarrollo, profesionales de la UBA y el CONICET trabajarán con el objetivo de apoyar la inversión pública y reactivar la economía.
Con foco en la sustentabilidad, el primer congreso argentino de hidroponia reunió a más de 350 asistentes
Productores, investigadores, representantes comerciales y estudiantes se reunieron desde el jueves hasta el sábado en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba para discutir y aprender sobre el futuro del cultivo sin tierra.
