Sin harina ni azúcar: cómo hacer un budín de limón más saludable
Conocé el paso a paso de esta receta que asegura un resultado esponjoso y húmedo.
Sin harina ni azúcar: cómo hacer bizcochuelo marmolado más saludable
Conocé esta receta imperdible para disfrutar en la merienda.
El crushing de soja alcanzó niveles históricos y reforzó la exportación de derivados
El procesamiento en Argentina cerró 2024 con cifras récord y mantiene un alto ritmo en 2025. La demanda externa de aceites y harinas impulsó la actividad industrial, mientras que las lluvias recientes mejoraron las perspectivas de producción.
La historia del cervecero que se unió a un grupo de científicos y revolucionó el mercado de la harina
Julián Varga, dueño de una cervecería artesanal, ideó un proceso para recuperar un desecho de la producción de cerveza, que es muy contaminante pero con alto contenido proteico.
La siembra de maíz recupera impulso por mejoras en la humedad del suelo y un mercado más dinámico
Alcanza el 68% del área prevista y los planteos tardíos son incentivados por un incremento de las coberturas a término y del volumen de operaciones con entrega en julio.
Argentina consolida su posición como tercer exportador neto de alimentos en el mundo
Según la FAO, se ubica detrás de Brasil y Estados Unidos. Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario destacó la evolución en el sector durante los últimos 20 años.
Qué pasa si como harinas refinadas todos los días
Un alimento que se encuentra presente en la alimentación de los argentinos y que debe ser revisado por sus bajas propiedades nutritivas.
Consejos prácticos para celíacos: cómo identificar y evitar el gluten oculto
Con la información adecuada, es posible llevar una vida libre de riesgos para los pacientes que padecen este tipo de patología.
Harina de soja: el principal producto exportador de Argentina, bajo amenaza
La Bolsa de Cereales de Córdoba advirtió sobre un panorama complicado. Este insumo representa el 14% de las divisas del país. A medida que Estados Unidos aumenta su producción, afectaría el liderazgo argentino en el mercado global.
La Anmat prohibió la venta en la Argentina de un suplemento natural que alivia el malestar estomacal
Se trata de una marca de harina de moringa originaria de Perú. No cuenta con los registros sanitarios.
Los cuatro alimentos de los que podemos obtener harina para reemplazar la de trigo convencional
Muchas de estas nuevas harinas sin gluten vienen de granos o plantas muy antiguas y todas ofrecen alternativas para seguir nutriendo la alacena.
La industria molinera advierte sobre la capacidad ociosa y la oportunidad de exportar más harina de trigo
Empresarios pymes del sector se reunieron con funcionarios de varias provincias, en Rosario. Afirmaron que podría agregarse valor a la mitad de la cosecha anual.
Cuáles son las consecuencias en tu cuerpo por dejar de comer harinas
Conocé las repercusiones en tu organismo en caso de tomar esta decisión y la importancia de siempre estar respaldado por un profesional de la salud.
El Gobierno revocó el fideicomiso de trigo que subsidiaba a la harina para elaborar pan
El FETA rigió desde abril de 2022 hasta diciembre pasado. Ahora, el ministro de Economía, Luis Caputo, instruyó a la Secretaría de Comercio que liquide el fondo. Se publicó en el Boletín Oficial.
Cómo hacer las mejores rabas a la romana: secas, crocantes y sabrosas
Una delicia que puede servirse como entrada o directamente como plato principal. Y muy fáciles de preparar en casa.
Presentaron una plataforma que renueva el compromiso sobre exportaciones de soja libre de deforestación
En la embajada argentina en Madrid, Gustavo Idígoras, presidente de CIARA-CEC, exhibió la hoja de ruta gestada desde 2019, hacia la sostenibilidad ambiental y la certificación formal para 2025.
Una oportunidad para la Argentina: EE.UU. aumenta importaciones de aceites vegetales para fabricar biodiésel
El país norteamericano incrementó fuerte las importaciones, para abastecer la industria de biocombustibles. A su vez, este origen está prácticamente fuera del mercado de aceite de soja argentino.
Molinos pymes calificaron de “fracaso” al fideicomiso FETA porque “no logró contener el precio del pan”
Desde APYMIMRA expusieron que aumentó 300% desde abril de 2022, mientras que el valor de la harina subsidiada 166%. Las medidas intervencionistas del gobierno saliente pusieron en riesgo a las empresas más chicas del rubro.
El Gobierno aumentó un 8,3% la harina subsidiada y le mete presión al precio del pan
La Secretaría de Comercio dispuso este miércoles un nuevo incremento para las bolsas de 35 kilos, que pasan de $2825 a $3059, y del trigo, con una tonelada que variará de $59.585 a $64.530.
Se realizó el primer embarque de harina de soja libre de deforestación hacia Europa
Es un paso crucial hacia la sostenibilidad agrícola y la trazabilidad de productos, que se exigirán a partir de 2025. Lo concretó una empresa, con el respaldo de la plataforma Visión Sectorial del Gran Chaco Argentino (Visec)
