Frigoríficos pidieron un plan a mediano plazo para la cadena de carnes: qué reclaman
La Cámara de Industrias Cárnicas (CAINCA) enumeró una serie de aspectos sobre los cuales piden gestión.
Quedó definido el cupo de casi 20 mil toneladas de carne hacia Estados Unidos para 2026
La Secretaría de Agricultura estableció el esquema de distribución anual, con exclusiones por incumplimientos y ajustes en proyectos conjuntos.
La carne argentina, bajo presión en el frente externo y local
Daniel Urcía advirtió que la decisión de China introduce incertidumbre en el comercio internacional y se combina con altos costos, menor oferta de hacienda y más informalidad.
Certificado Halal: exportadores de carne vacuna buscan ampliar un mercado de 1800 millones de personas
Frigoríficos argentinos participan en la feria Gulfood de Emiratos Árabes Unidos, la más importante del mundo árabe.
Con más de 13,5 millones de cabezas sacrificadas, la faena de bovinos cayó un 2,5% durante el año pasado
En 2025 se carnearon un total de 13,58 millones de vacunos, frente a los 13,93 millones de 2024.
Abren la inscripción para exportar carne a EE.UU. en medio de gestiones por ampliar el cupo a 80.000 toneladas
Agricultura habilitó el registro online para frigoríficos y grupos exportadores y publicó los requisitos para acceder al contingente arancelario preferencial, mientras avanza el acuerdo bilateral.
La carne argentina fue destacada entre las 3 mejores del mundo
El logro en el World Steak Challenge impulsa la proyección de la industria bovina y refuerza las posibilidades de acceso a nuevos mercados externos.
La tipificación bovina ya alcanza al 95% de la faena nacional
Casi 200 plantas frigoríficas aplican el sistema que posibilita la categorización de las reses bovinas al momento del sacrificio del ganado, según informó la Secretaría de Agricultura.
Marcan las pautas técnicas para que la carne argentina se posicione a nivel mundial
El consorcio agroindustrial ABC difundió un manual con recomendaciones y normas que buscan armonizar la faena con estándares sanitarios y éticos exigidos por los principales destinos de exportación.
Argentina cumplió con la Cuota Hilton y exportó más de US$350 millones en carne premium
El país colocó 29.350 toneladas de cortes de alta calidad en la Unión Europea durante el ciclo 2024/25, con precios que alcanzaron los US$18.000 por tonelada. Alemania y Países Bajos fueron los principales destinos.
Cuota Hilton: asignaron más de 28 mil toneladas para exportar carne vacuna a la Unión Europea y el Reino Unido
El Gobierno oficializó la distribución del ciclo 2025/26. Participaron 74 empresas, entre frigoríficos y grupos económicos. Se excluyó a firmas que incumplieron en el ciclo anterior.
Duras críticas al rumbo de la desregulación en la industria de la carne
El secretario general del gremio, Alberto Fantini, denunció “improvisación en las decisiones oficiales” y apuntó contra el ministro Federico Sturzenegger por la falta de controles y la marcha atrás de medidas clave.
Una integración de frigoríficos creó un gigante de la industria cárnica
Los hermanos Lequio adquirieron las plantas de procesamiento del Grupo Mattievich, y se transforman así en líderes del rubro con capacidad para faenar 120.000 ejemplares por mes.
Cuota Hilton: dos semanas para que frigoríficos y ganaderos se inscriban y vendan carne a mejor precio
La Secretaría de Agricultura abrió el registro para acceder a las 29.500 toneladas de carne vacuna con destino a la Unión Europea y Reino Unido. Hay tiempo hasta el 12 de junio para completar los formularios.
Buscan afianzar el diálogo para mejorar la calidad e inocuidad de la carne
Cámaras de la industria cárnica avanzan en reuniones con organismos públicos. Apuntan a combatir la evasión y las prácticas desleales en el sector.
Carne: desmantelan una banda dedicada al robo de camiones frigoríficos en Lanús
Tras una serie de asaltos a transportes cargados con carne, la Policía detuvo a tres personas y recuperó mercadería en una serie de allanamientos.
Las exportaciones de carne vacuna consolidaron su repunte respecto al año pasado, aunque cayeron el último mes
Los embarques de noviembre alcanzaron un volumen cercano a las 66 mil toneladas, lo que generó un ingreso de más de US$260 millones. Este 2024 termina mejor luego de la quita de restricciones.
Sube el ritmo de la faena de vaquillonas: cómo puede impactar en el precio de la carne
Los datos publicados por el SENASA registraron en noviembre un total de 1.157.279 vacunos que equivalen a un promedio diario de 57.864 cabezas, un 4,4% superior a octubre.
Brasil anunció acciones legales contra un supermercado francés por cuestionamientos a la carne sudamericana
Insatisfecha con la respuesta de la cadena europea, la Confederación de Agricultura y Ganadería respondió enérgicamente a las acusaciones. Avanzará con medidas legales para esclarecer la situación y defender la reputación del sector.
Con la eliminación de restricciones, se exportó un 15% más de carne vacuna e ingresaron unos U$S2500 millones
El acumulado entre enero y octubre revela que las ventas al exterior de cortes bovinos refrigerados resultaron cercanas a las 641,9 mil toneladas, por un valor de aproximadamente U$S2492,4 millones.
