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Sus granos pueden ser de color amarillo, blanco, rojo, azul, morado y negro. Todos varían en sabor y tipos de antioxidantes que contienen.

Es un cereal que se caracteriza por tener varias propiedades que son aliadas para el organismo y en los últimos años aumentó su consumo.

Aporta beneficios para la salud, entre ellos, alivio del estreñimiento. La mayoría de las personas no ingieren las dosis recomendadas diarias.

Aporta fibra, vitamina, mineral y proteína, lo que contribuye al bienestar físico y mental.

Ayuda a mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo. Además, contribuye a sentir saciedad y prevenir enfermedades.

La mayoría de personas no ingieren las dosis recomendadas diarias.

Vitaminas, nutrientes y fibra son algunas de sus propiedades.