Cuáles son las claves para prevenir la triquinosis en la producción y el consumo de alimentos
El Senasa dio pautas sobre la tenencia de animales y elaboración y adquisición de chacinados, embutidos y salazones.
Investigan si hígados de cerdos pueden filtrar toxinas en pacientes con insuficiencia hepática
Científicos evalúan si pueden sustituir funciones del hígado humano en pacientes graves. El hallazgo permitiría ganar tiempo en quienes esperan un trasplante.
La carne porcina argentina llegó a Filipinas y el comercio exterior agroindustrial pone foco en Vietnam
La importancia de este primer embarque radica en que el país asiático es el sexto importador mundial, superador de destinos relevantes como Estados Unidos y Hong Kong.
Un incendio en Carlos Casares causó la muerte de 160 porcinos
El siniestro ocurrió el domingo por la madrugada en un predio ubicado en cercanías de la localidad de Hortensia.
Subió la producción y el consumo de carne porcina marcó el mejor febrero de la historia
Durante el primer bimestre de 2025, se produjeron 117.892 toneladas de res de cerdo, un 3,7% más que en el mismo período del año anterior. La demanda per cápita alcanzó los 17,48 kilos en el segundo mes del año, el valor más alto registrado en ese período del calendario.
El Gobierno lanzó créditos en kilos capón para impulsar la producción porcina
La nueva línea de financiamiento del BICE busca modernizar el sector con préstamos de hasta $800 millones por empresa. Además, se brindará capacitación a los beneficiarios para fomentar la transformación productiva.
Reclaman a SENASA mayor control sobre la enfermedad de Aujeszky
La Federación Porcina Argentina advirtió sobre la falta de vacunas y pidió “medidas urgentes” para frenar los brotes.
Tras el alerta de fiebre aftosa en Alemania, intensifican las medidas sanitarias en Argentina
El SENASA suspendió importaciones y fortaleció la vigilancia en fronteras, aeropuertos y puertos tras la detección del foco en Brandeburgo.
Una adolescente quiso darles de comer a los cerdos de la granja familiar y murió atacada a mordiscones
La joven se encontraba sola en la casa y a cargo de los animales. Su cuerpo fue encontrado por una amiga.
Argentina comenzará a exportar a Sudáfrica un derivado de los cerdos
Se trata de la hemoglobina porcina en polvo, que se elabora con la sangre extraída de la faena, según informó la Secretaría de Agricultura. Además, actualizó el certificado sanitario que acompaña los envíos del mismo producto de origen bovino.
El precio de los cerdos en pie subió fuerte en septiembre y se recupera la rentabilidad del sector
Tras “tocar piso” en junio, hubo un alza de los valores en dólares y se llegó a un margen bruto de casi 28% durante el mes pasado. Advierten que el atraso del dólar oficial beneficia a la importación de carne en desmedro de la exportación.
Productores agropecuarios de San Andrés de Giles advierten por restricciones para granjas porcinas y avícolas
Reclaman por el Código de Ordenamiento Urbano y Territorial, homologado en 2021 por la provincia de Buenos Aires. Dicen que genera la imposibilidad de expandir o vender sus instalaciones.
La fuerte suba de las exportaciones de cerdo empuja los precios y mejora la rentabilidad de los productores
Los envíos al exterior repuntaron un 90% este año. En julio fortalecieron esa tendencia y repercutió en las cotizaciones internas. Los criadores mejoraron su rentabilidad tras un primer semestre de pérdidas.
Piden “previsibilidad y quita de retenciones” para potenciar el sector agropecuario
En la Expo Rural 2024, las comisiones de Granos, Carnes y Lechería de la SRA y las cadenas bovina, porcina y avícola reclamaron cambios regulatorios para crecer y fortalecer el negocio de la carne.
Alertan por 39 casos de triquinosis en el sur de Santa Fe
Es un brote “preocupante” que se detectó en la localidad de Acebal en los últimos días. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) pidió “precaución y vigilancia ante cualquier síntoma”.
Alertan sobre la crisis del sector porcino y como solución proponen desarrollar la exportación
Tras el récord de producción y consumo de 2023, los indicadores retrocedieron. Por la demanda débil, el precio de referencia disminuyó un 19% en lo que va del año y compromete la rentabilidad del sector.
Alertan que una drástica caída de rentabilidad en el sector porcino está en el peor nivel en 9 años
Los márgenes netos se desplomaron de $419 a $31 por kilo, según un informe del Ieral. La baja en los precios del capón provocó pérdidas significativas en granjas de diversos niveles de eficiencia.
La industria porcina rechaza la apertura de importaciones y advierte sobre posibles problemas sanitarios
La Federación Porcina Argentina y la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Carne de Cerdo criticaron la decisión del ministerio de Economía y denunciaron “condiciones discriminatorias para la industria nacional”.
“La culpa no es del chancho, sino de quien le da de comer”: los porcicultores se quejan por las importaciones
“Nos sorprendió la decisión porque la media res de la carne de cerdo bajó un 25% en lo que va del año”, le contó a TN el ingeniero zootecnista Juan Uccelli.
Un exintendente peronista fue detenido por abigeato, acusado de matar a cinco chanchos
Enrique Mualem, quien ocupó el cargo en dos mandatos consecutivos 2015-2023 en Tostado, Santa Fe, fue detenido junto a un empleado municipal. Fueron interceptados por la Guardia Rural “Los Pumas”, en la zona rural de La Cigüeña, .
