Ni especias ni salsas: el ingrediente secreto que realza el sabor de la carne al horno y la deja más jugosa
Conocé el paso a paso de esta sencilla técnica para lograr un sabor único en tus comidas.
Por menos de $10.000: cuáles son los cortes de carne más baratos, según un carnicero
El usuario de TikTok les explicó a sus clientes con qué podrían reemplazar los cortes tradicionales para ahorrar plata en su compra. El video se hizo viral.
El agro argentino consolidó su presencia global al exportar a 132 países en 2024
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario destacó el crecimiento de los mercados asiáticos y americanos como destinos clave de las ventas al exterior del país.
La receta de colita de cuadril a la cacerola para comer carne sin necesidad de prender el horno
La cocción de esta carne permite lograr un plato muy tierno y sabroso.
Una combinación de factores climáticos y una demanda más débil enfrían los precios de la ganadería
Enero no suele ser un mes de elevada oferta y la cantidad de hacienda que llegó a la faena últimamente excede lo que el mercado está pudiendo asimilar.
Tres cortes de carne ideales para hacer al horno
Algunos necesitan cocciones largas y otros más cortas para obtener el mejor plato. Los detalles.
Descuento del 35% en carnicerías: quiénes pueden acceder al beneficio en enero de 2025
La promoción rige este sábado con Cuenta DNI en comercios adheridos.
Ni sal ni pimentón: el truco para lograr un costillar perfecto a la parrilla
Más allá de los condimentos o técnicas elaboradas, el éxito depende de seguir ciertos pasos clave que garantizan una carne tierna, jugosa y llena de sabor.
Carne: desmantelan una banda dedicada al robo de camiones frigoríficos en Lanús
Tras una serie de asaltos a transportes cargados con carne, la Policía detuvo a tres personas y recuperó mercadería en una serie de allanamientos.
Ni manteca ni limón: el truco milenario para sacar la carne a la parrilla más tierna y sabrosa
Inspirada en tradiciones asiáticas, esta alternativa permite realzar los cortes más simples y convertirlos en una experiencia única, sin apartarse del espíritu del asado tradicional.
Un hombre se atragantó con un pedazo de carne durante la cena de Año Nuevo y murió
Pasadas las 23:30 del 31 de diciembre, Cipriano Terrera fue trasladado de emergencia a un centro de salud cerca de su casa. Luego fue derivado al Hospital Regional Dr. Alfredo Ítalo Perrupato, donde llegó sin signos vitales.
El truco para hacer el mejor chimichurri casero para la carne a la parrilla, según un chef
Aunque su preparación parece sencilla, un detalle puede marcar la diferencia entre un buen aderezo y uno inolvidable.
Ni chimichurri ni manteca: el truco para que una carne salga perfecta, según un parrillero profesional
Un buen asado no solo depende del corte o los condimentos clásicos, sino también de un pequeño detalle que puede marcar una gran diferencia en el resultado final.
Brasil implementará la trazabilidad bovina obligatoria desde 2027
El gobierno de Lula lanzará un plan nacional para monitorear el movimiento de bovinos y búfalos a través de un sistema individual de identificación. Apuntan a la demanda internacional y a fortalecer la sanidad animal.
Aunque mejoraron los precios en los últimos días, la rentabilidad de la ganadería empeoró respecto al 2023
Un informe de Rosgan analizó cómo terminan el año los márgenes de ganancia de cada una de las categorías pecuarias. Cuál fue el planteo que más perdió y qué se espera para el 2025.
El origen del lomo Wellington ligado a Napoleón y la receta para hacerlo en casa al estilo Gato Dumas
Este plato combina un hojaldre y la carne más tierna. El paso a paso.
Advierten sobre la importancia de prevenir intoxicaciones alimentarias en las fiestas
El SENASA ofreció consejos para garantizar la inocuidad de los productos durante las celebraciones de fin de año, clave ante las altas temperaturas y los riesgos de una manipulación inadecuada.
Matambre tiernizado a la parrilla: el truco para quede “una manteca”
Es un corte que bien cocido es exquisito, pero es importante conocer algunos trucos para que no quede seco o duro.
Ni matambre ni vitel toné: la carne a la parrilla que marca tendencia para esta Navidad 2024
Con ingredientes frescos y técnicas sencillas, es posible sorprender a todos con un menú que se destaca por su sabor y presentación, sin perder el espíritu festivo de la Noche Buena.
Ni dos días ni una semana: cuánto tiempo dura la carne cruda en la heladera
El tiempo que la carne cruda puede permanecer en la heladera varía según el tipo. Conoce todos los detalles.
