Desde Puerto Madryn.
Ubicada sobre la costa del Golfo Nuevo, en Chubut, Puerto Madryn es famosa por sus ballenas, sus amaneceres, sus playas y su buena comida. La ciudad adquiere otro ritmo entre mayo y diciembre cuando llegan casi 2000 ejemplares de Franca Austral desde el Norte y con ellas los turistas. Una guía para aprovechar lo mejor de Madryn si se viaja con el tiempo justo.
Primer día
9 hs. Visita a El Doradillo.
La playa de El Doradillo es uno de los lujos que tiene Puerto Madryn, el mejor lugar para observar a las ballenas y las crías desde la costa que, en un buen día, se dejan ver por decenas. Es un espéctaculo fascinante para que el conviene llevarse el mate y mucho abrigo. La playa está a 15 kilómetros de la ciudad y en 2001 fue nombrada área protegida: el mar es manso y sin olas; hay que chequear que la marea esté alta para tener una mejor perspectiva. Sobre el acantilado se encuentra el mirador de Punta Flecha, donde se puede conocer el trabajo que hacen los biólogos en la zona. ¿Cómo llegar? En taxi o remís desde el centro. La entrada es gratuita.
12 hs. Caminata por el muelle y almuerzo frente al mar.
El reconocimiento de Madryn puede continuar con una caminata por la costanera, que los fines de semana se llena de locales. Otra opción es adentrarse en el centenario muelle Luis Piedranueva, donde suelen atracar pesqueros y cruceros. Desde la punta se suelen ver (y escuchar) ballenas y lobos marinos. Para reponer energías, hay varios restaurantes recomendables para almorzar por la zona, como el parador Yoaquina o Bistró de mar (pedir los pinchos con langostinos y panceta o unas rabas).
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17 horas. Té en Gaiman.
Ubicada a 80 kilómetros de Madryn por la ruta 3 (1 hora aprox de auto), esta pequeña colonia galesa es un imprescindible de la Patagonia Atlántica. La costumbre indica que hay que ir a la hora del té para probar sus delicias dulces. Además de la tradicianal torta galesa o negra -preparada con frutas secas y especias que la mantienen fresca hasta un año- es necesario probar la riquísima torta de crema, otra de las especialidades de los galeses que llegaron a la zona a partir de 1865.
23 horas. Cocktails en Margarita.
Es el bar de Madryn, el punto donde se mezclan locales y turistas. Un lugar para tomar una buena cerveza o un cocktail y programar con calma el día siguiente. Los jueves suele haber música en vivo y los fines de semana la música sube y algunos se animan a bailar.
Segundo día
8 hs. Avistaje embarcado en Puerto Pirámides.
Es la excursión de rigor si uno visita la ciudad. Se contrata en Puerto Madryn, pero las embarcaciones salen del soñoliento y encantador poblado de Puerto Piramides, en la Península Valdés (declarada Patrimonio de la Humanidad en 1999 por la Unesco). De nuevo, la recomención es llevar mucho abrigo (gorro, guantes, camperón) porque el viento es duro mar adentro. Cada avistaje es diferente, aunque los mejores meses para ver multitud de ballenas son septiembre y octubre.
13 hs. Ritual de la esquina en la estancia San Guillermo.
A veinte minutos de Puerto Madryn por camino de tierra se encuentra esta estancia típica de la Patagonia, que invita a aprender sobre el ritual de la esquila de la oveja y comer un buen asado campero. Además hay cabalgatas, trekking, travesías 4x4 y actividades de pesca.
18 hs. Visita al EcoCentro y a Punta Cuevas.
En Punta Cuevas (o Punta Indio), al sur de Puerto Madryn, desembarcaron los pioneros galeses el 28 de julio de 1865 en el velero Mimosa. En las cuevas naturales de la playa construyeron las primeras chozas provisorias hasta que poco después se afincaron en Rawson y Gaiman. Cerca del lugar se encuentra el monumeto al Indio Tehuelche y el Ecocentro, un interesante centro interpretativo para aprender sobre la fauna marina. El lugar además es bellísimo y tiene un café, una biblioteca y áreas de descanso que miran al mar. Súper recomendable.
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21hs. Cena con productos locales.
En mis fuegos es uno de los mejores restaurante de Madryn para probar los productos locales: cordero, langostinos, almejas, salmón blanco y algunos más raros como las navajas, la salicornia y las súpersaludables algas wakame. Su dueño y chef es Gustavo Rapretti, un referente de la gastronomía chubutense (es líder de la agrupación Chúcaro, Chubut, cocina de origen) y organizador de Madryn al Plato, uno de los festivales más grandes de la Patagonia. Está a pocas cuadras de la costanera y solo abre de noche.
Tercer día
8 hs. Buceo con lobos marinos.
Entre las actividades más originales -e inolvidables- para hacer en Madryn está el buceo con lobos marinos. Es costosa, pero vale cada centavo. Se suele salir muy temprano -casi de noche- en lancha desde la costa, vestido con traje de neoprene o traje seco y se navegan unos 20 minutos hasta llegar a Punta Loma, donde hay una gran comunidad de lobos marinos. Una vez en el agua comienza la verdadera aventura: las crías se acercan curiosas, juegan, se suben a upa, mientras las madres vigilan desde la costa o desde el fondo del mar. Una locura.
12 hs. Almuerzo en la Cantina de El Náutico.
Para despedirse como se debe de Puerto Madryn hay que darse otra panzada de pescados y frutos de mar. Y no hay mejor lugar para eso que la Cantina El Naútico, un restaurante familiar de la ciudad con mozos históricos (abrió en 1963) y fotos con famosos en las paredes. Es cálido y accesible. Todo es para compartir: paella, cazuela de mar y pinchos de langostinos son algunos de los imperdibles.
