Los tragos de autor y la coctelería están instalados hace tiempo en nuestro país. Los bares de este estilo se convirtieron en un clásico y lograron renovar y atraer a un nuevo público, en especial a los más jóvenes. El whisky, asociado a un consumo más exclusivo y reducido, se mantuvo al margen de este circuito, hasta ahora.
Esta bebida también permite la posibilidad de personalizarla y darle un toque propio como a cualquier trago. A esto es lo que se llama el whisky blend, que es el resultado de mezclar diferentes whiskies de malta y grano juntos y que al unirse crean un sabor superior al resto.
Como el público es cada vez tiene el paladar más exigente y reclama experiencias innovadoras, Chivas Regal, una de las principales marcas de whisky del mundo, llevó a cabo en nuestro país un desafío inédito: la posibilidad de vivir una experiencia multisensorial y armar un blend propio.
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El lugar elegido para esto fue el palacio Basavilbaso, una casona estilo francés ubicada en el barrio de Retiro donde funciona la Chivas House. “El hecho de poder ser Master Blender por un día y crear un whisky según nuestros gustos personales es una experiencia única. Y mucho mejor aún si podemos embotellarlo y llevarlo a casa para compartirlo con amigos”, comenta Juan Manuel Gómez, Brand Manager de Chivas Regal Argentina.
La propuesta fue descubrir el mundo del whisky gracias al recorrido por distintas estaciones experimentales. La primera parada fue una recepción de bienvenida donde todos recibieron un pasaporte y degustaron algunas de las etiquetas de la marca.
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Luego viajaron en el tiempo para conocer al emporio de Chivas Brothers en el siglo XIX. Allí un pianista acompañó con música la historia del whisky narrada en primera persona por dos actores que representaban a los hermanos.
Después, cinco barricas iluminadas de donde brotaba el perfume de las maltas escocesas con las que se elaboran la bebida. De cada una se podía apreciar el rasgo que particulariza cada sabor: el toque especiado de las maltas de Highlands, las notas de turba marina y humo de las islas de Islay, el ligero sabor floral de los elixires de Lowlands y la tipicidad única de los whiskies de Speyside.
Finalmente, los invitados pasaron al laboratorio, un recinto lleno de pequeños vasos de degustación, pipetas, medidores y botellitas. Allí, los sommeliers y embajadores de la marca Martín Bruno y Nathan Wood, aconsejaron a los nuevos maestros mezcladores cómo realizar su propio blend, para luego embotellarlo y compartirlo con amigos.
Para Wood, el desafío estaba planteado: “No importa si son mujeres, hombres, jóvenes o adultos. Lo que hay que saber es que no hay reglas para el whisky, se puede tomar puro o con un poco de agua, con hielo o en un cóctel porque es una bebida versátil. Lo principal es saber disfrutarlo”.
