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    No es la albahaca: la planta que perfuma la cocina y se mantiene verde todo el año

    Es una especie resistente y fácil de cuidar, ideal para quienes buscan un toque natural en casa.

    28 de octubre 2025, 15:24hs
    No es la albahaca: la planta que perfuma la cocina y se mantiene verde todo el año. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    No es la albahaca: la planta que perfuma la cocina y se mantiene verde todo el año. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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    Las plantas aromáticas en la cocina no solo adornan el espacio, sino que también brindan un aroma único. En este marco, hay una especie que tiene la capacidad de mantenerse verde durante todo el año y que además perfuma el ambiente naturalmente.

    Se trata del romero, también conocida como Rosmarinus officinalis, una de las hierbas preferidas para condimentar las comidas, sobre todo la carne.

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    Por qué el romero es ideal para tener en la cocina

    El romero es una planta perenne, lo que significa que conserva su follaje y su color verde intenso durante los doce meses. Su aroma es fresco, intenso y con un toque amaderado, y basta con rozar sus hojas para que la cocina se llene de ese perfume tan característico.

    El romero ayuda a perfumar todo el ambiente y se mantiene fresca todo el año. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    El romero ayuda a perfumar todo el ambiente y se mantiene fresca todo el año. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Además, los aceites esenciales del romero ayudan a neutralizar los olores de la comida o del ambiente, dejando el aire limpio y agradable sin necesidad de usar aromatizantes artificiales. Por eso, muchas personas eligen poner una maceta de romero cerca de la ventana o sobre la mesada.

    Cómo cuidar el romero

    • Necesita buena luz y, si es posible, algunas horas de sol directo.
    • Tolera temperaturas variadas, aunque prefiere ambientes secos y ventilados.
    • No hace falta regarla todos los días, sino que alcanza con mantener la tierra apenas húmeda y evitar el exceso de agua.

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    El toque especial en tus comidas

    Sus hojas, frescas o secas, son ideales para darle sabor a carnes, papas, panes y aceites aromatizados. Tener una planta a mano permite cortar unas ramitas en el momento y sumar ese toque especial a cualquier plato.

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