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    Fiebre foodie: cuáles son las mejores ferias gastronómicas de la primavera

    Noviembre es temporada alta de eventos y hay opciones para todos los bolsillos y paladares. Una selección de las mejores.

    21 de octubre 2017, 20:41hs
    Fiebre foodie: cuáles son las mejores ferias gastronómicas de la primavera

    La primavera llegó hace rato, pero la temporada alta de ferias arrancó lentamente hasta alcanzar su pico máximo en las próximas semanas. Fines de octubre y, sobre todo, comienzos de noviembre llegan con todo. Cuando comienza a hacer calor, pero todavía no demasiado, es el mejor momento para desplegar picnics multitudinarios, patios cerveceros al aire libre o estaciones de food trucks. Hay mucho, inclusive para los que prefieren planes más tranquilos y culturales, pero igualmente asociados a la comida. Acá una lista:

    Masticar

    Todos los años rondaba la idea de hacer dos ediciones de Masticar. Y finalmente se logró. La feria gastronómica más importante de la Argentina, organizada por el colectivo A.C.E.L.G.A, tendrá su edición primaveral, que pondrá el foco en los productos de temporada. Como novedades, habrá un bar de espumantes y también de vinos. Por primera vez participa con un puesto el chef Lele Cristobal, dueño de Café San Juan. Además de un tándem étnico único: la cocina del sudeste asiático de Christina Suane (Sunae Asian Cantina), la peruana de Gastón Acurio (Tanta) y la coreana del restaurante de Flores Una canción coreana. Imperdible.

    Dónde: Predio El Dorrego. Cuándo: del 9 al 12 de noviembre. Cuánto: anticipadas $110, en puerta $130.

    Fiebre foodie: cuáles son las mejores ferias gastronómicas de la primavera

    ConBoca

    Mendoza y toda su riqueza eno-gastronómica son sedes de ConBoca, un festival que sorprendió en su primera edición en 2016 y que tiene como lema la frase "Sabor es cultura". Más de 22 mil personas participaron en esa oportunidad que contó con la visita de chefs de la talla de Gastón Acurio, Dante Liporace y Donato de Santis. La segunda edición se celebrará a comienzos de noviembre. Este año siguen los grandes nombres en su grilla. A Mendoza viajarán Maru Botana, Narda Lepes y Pedro Lambertini, entre otras figuras de la gastronomía. Más información: http://conboca.com.ar/

    Dónde: Arena Maipú , Mendoza. Cuándo: Del 3 al 5 de noviembre.

    Fiebre foodie: cuáles son las mejores ferias gastronómicas de la primavera

    Picurba

    Es otra de las ferias grandes y, a esta altura, un clásico platense. Picurba es un picnic enorme al aire libre, con bandas en vivo, rica comida y clases de cocina. En esta edición participan Narda Lepes, Pablo Massey y Juliana López May, entre otros. Habrá isla cervecera (La Plata reúne algunos de los mejores productores del país), puestos y food trucks en una locación retro, que recuperó el esplendor en los últimos meses: la República de Los Niños. En el escenario se presentarán Los Totora, Jeites y el show "La Plata canta Virus".

    Dónde: República de los Niños. Cuándo: del 2 al 5 de noviembre. Cuánto: $100, menores de 16 años gratis.

    Fiebre foodie: cuáles son las mejores ferias gastronómicas de la primavera

    Rumiar

    A 60 kilómetros de Buenos Aires, en un gran predio campestre se celebrará RUMIAR, una feria gastronómica y productiva. Es en Cañuelas y de verdad es enorme: la superficie es de 40 mil metros cuadrados e incluye varios paseos (de las Cabras, de las Ovejas, de los Camélidos, de los Perros Pastores, de las Lanas, de los Expositores y de los Sabores). En el de Sabores se podrán probar empanadas y hamburguesas de cordero, helados de leche de oveja, provoletas de cabra, corderos y chivitos a la estaca, quesos y chacinados caseros de todo el país, entre otras cosas ricas. Y presenciar charlas de cocineros y periodistas especializados sobre el uso y consumo de estas carnes y lácteos especiales.

    Dónde: Predio de la Sociedad Rural de Cañuelas, en el Km 65 de la Ruta 205. Cuándo: 3, 4 y 5 de noviembre. Cuánto: general $50, descuentos para jubilados.

    Fiebre foodie: cuáles son las mejores ferias gastronómicas de la primavera

    Festival de Cine Culinario

    "Este es un festival que celebra la cocina, los que la hacen y las películas que inspira", dicen los organizadores de este evento que tiene lugar en la Alianza Francesa. Este año hay de todo: once films internacionales, charlas sobre el futuro de los alimentos, talleres de cocina (uno de cocina mexicana y otro de iberoamericana), una muestra de fotos culinarias del fotógrafo francés Nicolas Knepper, degustaciones y un happening con la talentosa artista Nicola Constantino en el que se podrá degustar los postres que haga en vivo. Es la cuarta edición de un festival que cada vez tiene más adeptos.

    Dónde: Alianza Francesa (Córdoba 946). Cuándo: del 30 de octubre al 4 de noviembre. Cuánto: entrada libre y gratuita.

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