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    En la Cámara de Carnes explican el aumento como algo "coyuntural" por las fuertes lluvias

    Miguel Schiariti apuntó que los precios van a bajar cuando mejoren las condiciones climáticas.

    31 de enero 2014, 10:22hs
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    Miguel Schiariti, titular de la Cámara de la Industria de Carnes, explicó los aumentos de casi el 20 por ciento en la carne como resultado de malas condiciones climáticas en las zonas productoras y una "reacción histérica del supermercadismo".

    "Esto (el aumento) es coyuntural y producto de las condiciones climáticas. Hubo fuertes lluvias la semana pasada en toda la zona productora y eso hizo que haya caído mucho la oferta en los mercados de venta directa", comenzó Schiariti en declaraciones a TN.

    "Además, ha habido una reacción histérica del supermercadismo que, llegado fin de mes y previendo el retorno del turismo de enero y cambios en los vencimientos de las tarjetas, han salido a pagar precios que el público no va a convalidar en el tiempo", dijo.

    En este contexto, cuestionado sobre una posible baja de los precios si es que las condiciones climáticas mejoran, analizó: "Entiendo que el precio de la carne va a retroceder, no sé si al mismo nivel, pero va a haber un retroceso en los valores. El 15 o 20 por ciento de aumento el carnicero no lo va a poder sostener"

    Pero advirtió: "Si las lluvias son muy intensas el fin de semana, seguramente va a haber precios altos la semana que viene".

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