TN

Temas de hoy:

  • Javier Milei
  • Escándalo de las valijas
  • Tensión entre Milei y los gobernadores
  • Soldado argentino asesinado en Ucrania
  • Dólar hoy
  • Niebla en el AMBA
  • Se separaron Nico Vázquez y Gimena Accardi
  • Sociedad
  • EN VIVO
    tnSociedad

    De Barrio 3 | Historia y gastronomía frente al Aconcagua

    Paz, naturaleza, un cielo cubierto con mil estrellas y los mejores platos bajo la atenta mirada de Eddie Fitte.

    25 de septiembre 2019, 15:41hs
    Video Placeholder
    change description
    Escuchar nota
    Compartir

    Siguiendo los pasos de San Martín, Eddie Fitte llegó hasta Barreal, uno de los pueblos más pintorescos de la provincia de San Juan. Ubicado entre la cordillera y la precordillera de los Andes, la vista intenta perderse en un horizonte repleto de imponentes montañas pero choca directamente contra el Aconcagua.

    Una de las postales más tradicionales de Barreal (Foto: Polka).
    Una de las postales más tradicionales de Barreal (Foto: Polka).

    “Estábamos predestinados a Barreal”, dice Aurelio Martín, de 65 años, uno de los dueños de Posada Paso de los Patos. Tres años tardaron en construir la posada, primero hicieron seis cuartos y luego se ampliaron a once. “Desde el primer día, nos tocaron la puerta y no paramos de trabajar”, cuenta Aurelio.

    Eddie con Aurelio Martín (Foto: Polka).
    Eddie con Aurelio Martín (Foto: Polka).

    En el interior de la posada revocada en adobe, hay mapas y referencias a San Martín y su histórica hazaña. Pero también hay una cocina que constituye su gran corazón: pan casero, empanadas horneadas y la punta de espalda, un corte de carne típico de la provincia y que es la estrella desde su descubrimiento allá por los años ‘70s en una antigua carnicería de la capital sanjuanina.

    La punta de espalda, el tradicional corte de carne de Barreal (Foto: Polka).
    La punta de espalda, el tradicional corte de carne de Barreal (Foto: Polka).
    El toque de distinción en el final (Foto: Polka).
    El toque de distinción en el final (Foto: Polka).

    A la sucesión de platos se le suma el infaltable postre barrealino compuesto de alcayota, whisky, nuez y queso.

    ¿El final de esta historia? Una merecida siesta al sol, con una de las de las vistas más imponentes de San Juan.

    Posada Paso de los Patos

    Patricias mendocinas s/n, Barreal, San Juan

    0264 15-463-4727

    Las más leídas de Sociedad

    1

    La niebla es cada vez más densa y no se ve nada en CABA: las fotos de las zonas más afectadas

    2

    La advertencia de los expertos ante la disolución del Fondo del Manejo del Fuego: “Nos preocupa el verano”

    3

    Cuál es la diferencia entre niebla y neblina, según los expertos

    4

    Hasta cuándo durará la niebla en la Ciudad de Buenos Aires, según el SMN

    5

    Seguro no lo sabías: esta es la razón de por qué tu perro te sigue a todos lados

    Suscribite a los newsletters de TN

    Recibí las últimas noticias de TN en tu correo.

    Temas de la nota

    De Barrio

    Más sobre Sociedad

    Es de Baradero y le construyó una réplica de la Casa Histórica de Tucumán a su esposa por amor

    Una locura por amor: le construyó a su esposa una réplica de la Casa de Tucumán que ya es un ícono de Baradero

    Por 

    Belén Vallejo

    Cuál es la diferencia entre niebla y neblina, según los expertos (Foto: DYN).

    Cuál es la diferencia entre niebla y neblina, según los expertos

    Seguro no lo sabías: esta es la razón de por qué tu perro te sigue a todos lados (Foto: Adobe Stock).

    Seguro no lo sabías: esta es la razón de por qué tu perro te sigue a todos lados

    Los comentarios publicados en TN.com.ar podrán ser reproducidos parcial o totalmente en la pantalla de Todo Noticias, como así también las imágenes de los autores.

    © 1996 - 2025, Artear

    Seguinos en las redes

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Últimas noticias

    • Tras cancelar la vigilia del 9 de Julio, Milei conmemorará la Independencia en el Campo Argentino de Polo
    • Tras las últimas medidas de Desregulación, el Gobierno quiere achicar las competencias de la ANMAT
    • Un plan oscuro y una traición: dos adolescentes asesinaron a su mejor amiga y simularon que se había matado
    • Pese a las tensiones internas, tanto el PRO y la LLA como el peronismo se encaminan a sellar sus alianzas

    Secciones

    • Últimas noticias
    • Elecciones 2025
    • Mundial de Clubes
    • Deportivo
    • Show
    • Economía
    • Internacional
    • Opinión
    • Policiales
    • Política
    • Sociedad
    • Juegos

    Sitios amigos

    • Grupo Clarín
    • Artear
    • eltrece
    • Ciudad Magazine
    • El Doce
    • Cucinare
    • Canal (á)
    • Clarín
    • Olé
    • Mitre
    • La 100
    • Cienradios
    • TyC Sports
    • La Voz
    • Vía País

    Descargate la app de TN

    google-playapp-store

    Seguinos en las redes

    © 1996 - 2025, Artear

    Mapa del sitio
    Términos y Condiciones
    Políticas de privacidad
    Media Kit