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    El melón se mantendrá fresco por hasta 90 días y sin moho si la guardás de esta forma en la cocina

    Conocé este método para mantener la pulpa fresca y sin que se ablande.

    10 de diciembre 2025, 18:52hs
    El melón se mantendrá fresco por hasta 90 días y sin moho si la guardás de esta forma en la cocina (Foto: Imagen ilustrativa hecha con IA - Gemini)
    El melón se mantendrá fresco por hasta 90 días y sin moho si la guardás de esta forma en la cocina (Foto: Imagen ilustrativa hecha con IA - Gemini)
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    Conservar el melón suele ser un desafío: se ablanda rápido, pierde dulzor y, en muchos casos, termina con moho antes de poder consumirlo. Sin embargo, existe un método práctico y económico que permite mantenerlo en perfecto estado por hasta 90 días, ideal para quienes compran en cantidad o quieren aprovechar ofertas sin desperdiciar nada.

    El truco para conservar el melón por hasta tres meses (90 días)

    La técnica consiste en congelar la pulpa del melón. El secreto no es solo llevarlo al freezer, sino hacerlo con un detalle clave que evita que pierda sabor y se deteriore: agregar unas gotas de jugo de limón antes de guardarlo. Esta acidez ayuda a conservar mejor la textura y evita la aparición de moho.

    Para lograr buenos resultados, se recomienda:

    1. Elegir melones maduros pero firmes.
    2. Cortarlos, retirar las semillas y la cáscara.
    3. Cortar la pulpa en cubos medianos.
    4. Mezclar los cubos con jugo de limón (una cucharada por melón).
    5. Guardarlos en frascos o bolsas aptas para freezer, bien cerrados y sin aire.
    Es clave guardarlos bien y respetar el método (Foto: Gemini).
    Es clave guardarlos bien y respetar el método (Foto: Gemini).

    Con este método, el melón puede conservarse entre 2 y 3 meses sin perder sabor ni color.

    Leé también: Ni durazno ni naranja: cómo plantar el árbol que llena de flores el jardín y tiene una fruta muy dulce

    Cómo descongelarlo sin que pierda textura

    La descongelación también influye en el resultado. Lo ideal es pasar el melón del freezer a la heladera unas horas antes de usarlo. Se puede emplear en licuados, ensaladas de frutas, jugos, postres o helados caseros. No queda ideal para servir en rodajas frescas, pero sí mantiene una buena consistencia para preparaciones frías.

    ¿Se puede congelar el melón en cubos grandes o en mitades enteras?

    Sí, pero no es el método más recomendado si querés mantener una buena textura. Congelar el melón en mitades o en cubos grandes es posible, aunque el resultado suele ser más blando al descongelarlo. Para mejorar el resultado, se sugiere:

    • Rociar las piezas con jugo de limón.
    • Envolver cada parte con film bien ajustado, sin dejar aire.
    • Guardarlas en un recipiente hermético o bolsa apta para freezer.
    Así se conservará sin problemas (Foto: Gemini).
    Así se conservará sin problemas (Foto: Gemini).

    Leé también: Cómo usar la cáscara de esta fruta de verano para hacer una golosina clásica de kiosco

    Este formato sirve para licuados, jugos o preparaciones donde el melón se procesa, pero no queda ideal para consumirlo fresco en rodajas.

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