Luego de recorrer el mundo, Gerónimo Cortez, de 28 años, decidió volver a la Argentina y sembrar su sueño en la provincia de Mendoza. Hoy se convirtió en el cofundador de “Perro Bueno”, un vino que busca colaborar con distintos refugios del país.
El joven enólogo explicó a TN que este proyecto apenas “está en etapa de expansión”, pero tiene un gran objetivo a largo plazo.
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Cortez nació en Buenos Aires, pero se mudó a la localidad mendocina de San Rafael cuando era chico. Creció entre viñedos, lo que luego lo llevó a recibirse en la carrera de Enología y Viticultura en la Universidad Nacional de Cuyo.
Después de participar en vendimias en California y Australia, él regresó a San Rafael y empezó a gestar una marca propia que terminó de materializarse en febrero de este año. Así lanzó hace tres meses a “Perro Bueno” (@perro.bueno.vinos en TikTok y @perrobueno_vinos en Instagram) junto con su socio Adrián Góngora.
Como primer representante del negocio, el enólogo eligió un “Malbec muy bien cuidado, un vino joven”, asequible y de buena calidad. Cortez supervisa la selección de la uva y todo el proceso, que se realiza en la Finca Cuadro Benegas en San Rafael.
Cada botella ayuda a un perro rescatado
“Amo a los perros, son parte de mi familia desde que tengo memoria”, aseguró Cortez sobre la decisión de conectar su producto con el cuidado de los animales. “Los perros son fieles. La idea era relacionar ese concepto con nuestro vino, que nunca va a fallarte”, remarcó.
Para Cortez, lo más importante es retribuirle a la sociedad. Por ese motivo, buscaron con su socio que la marca tuviese un compromiso: “Cuando la gente compra este vino, sabe que compra calidad y aporta a las fundaciones” dedicadas al rescate y cuidado de perros.
En cada localidad donde se vende “Perro Bueno”, un refugio recibe “el 5% de las ganancias”, destacó Cortez. Por el momento, el vino se distribuye en vinotecas, mercados locales y restaurantes de Mendoza y Buenos Aires.
En San Rafael, el refugio “Al rescate” recibe las donaciones, mientras que el porcentaje en Mendoza Capital y la zona norte de Buenos Aires está destinado a “Ángeles de 4 patas” y “El campito”, respectivamente.
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Las organizaciones reciben el dinero y también alimento para perros o medicamentos, según la necesidad de cada una. La ayuda, por supuesto, es directamente proporcional a las ventas. “Los balances, por ahora, son pequeños, pero la idea es ir creciendo”, indicó Cortez, y resaltó que su propósito es que “esta ayuda perdure”.
En tan solo tres meses, el recibimiento de “Perro Bueno” fue muy positivo y aspira a lograr distribuir este Malbec en todo el país, aseguró el enólogo. Así, más refugios podrán recibir el apoyo económico.
