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    Cómo hacer un budín de pan bajo en calorías, sin azúcar y en 5 minutos

    Esta versión es ideal para quienes buscan una opción más liviana, dulce y fácil de preparar.

    29 de octubre 2025, 18:30hs
    Cómo hacer un budín de pan bajo en calorías, sin azúcar y en 5 minutos (Foto: Adobe Stock).
    Cómo hacer un budín de pan bajo en calorías, sin azúcar y en 5 minutos (Foto: Adobe Stock).
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    El budín de pan tradicional es uno de los postres más queridos por su sabor casero y su textura suave. Sin embargo, suele llevar azúcar y leche condensada, lo que aumenta bastante su contenido calórico. Por eso, muchas personas buscan alternativas más livianas que les permitan disfrutarlo sin culpa y sin complicar la preparación.

    Esta receta reemplaza el azúcar por edulcorante y utiliza leche descremada o vegetal, lo que la vuelve más saludable y apta para quienes cuidan su alimentación.

    Paso a paso: cómo hacer budín de pan. (Foto: Adobe Stock)
    Paso a paso: cómo hacer budín de pan. (Foto: Adobe Stock)

    Leé también: Sin horno ni baño maría: cómo hacer flan casero marmolado, fácil y rápido

    Además, tiene una ventaja clave: se cocina en solo 5 minutos, al usar el microondas, por lo que es perfecta para preparar algo rico y rápido.

    Ideal para aprovechar pan duro, para un desayuno nutritivo o una merienda dulce y baja en calorías, este budín es esponjoso, suave y se puede acompañar con fruta fresca, miel o canela.

    Paso a paso: cómo hacer budín de pan

    Ingredientes:

    • 2 tazas de pan duro en trozos
    • 1 taza de leche descremada o vegetal
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de edulcorante apto para cocción (o a gusto)
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • Canela (opcional)

    Preparación:

    1. Colocá los trozos de pan en un bowl y agregá la leche. Dejá reposar 2-3 minutos para que se ablanden.
    2. Sumá el huevo, el edulcorante y la esencia de vainilla. Mezclá bien hasta obtener una preparación homogénea (Si querés una textura más lisa, podés procesar o licuar unos segundos).
    3. Verté la mezcla en un molde apto para microondas (puede ser taza grande o recipiente pequeño).
    4. Cociná en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos.(El tiempo puede variar según el modelo, por lo que conviene revisar a los 4 minutos.)
    5. Dejá reposar 1 minuto antes de desmoldar o comer directamente en el recipiente.

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