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    Ni en bolsas ni con papel film: cómo se debe guardar la espinaca para que dure más tiempo y no se marchite

    Conocé la forma correcta de conservar esta verdura para que se mantenga fresca.

    18 de octubre 2025, 21:22hs
    La espinaca es una de las verduras más elegidas en la cocina. (Foto: Freepik).
    La espinaca es una de las verduras más elegidas en la cocina. (Foto: Freepik).
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    La espinaca es una de las verduras más elegidas en la cocina. Sin embargo, hay un problema que suele presentarse seguido, y es que si no se guarda como corresponde, se marchita rápido y pierde sabor y textura.

    Si bien parece práctico, usar bolsas plásticas o envolver la espinaca en papel film no es recomendable para conservarla. Este tipo de almacenamiento genera humedad excesiva, lo que favorece la aparición de bacterias y hongos. Además, se acelera la descomposición de las hojas.

    Leé también: Pocos lo saben: cuál es la diferencia entre la acelga y la espinaca

    Cómo se debe guardar la espinaca

    • Usar un recipiente con tapa y papel absorbente: poné la espinaca en un recipiente hermético, pero con una hoja de papel absorbente en el fondo. Así, el exceso de humedad se absorbe y las hojas se mantienen frescas.
    • Enjuagar solo antes de usar: si la lavás antes de guardarla, sumás humedad y se pudre más rápido. Lo ideal es lavarla justo antes de consumirla.
    • Guardar en el cajón de verduras de la heladera: ahí la temperatura es más estable y ayuda a que dure más.
    La mejor forma es conservar la espinaca en un recipiente con una servilleta de papel. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    La mejor forma es conservar la espinaca en un recipiente con una servilleta de papel. (Imagen ilustrativa IA Gemini)

    Leé también: Buñuelos de espinaca en la procesadora: sin harina, ligeros y listos en 5 minutos

    Consejos extra para que la espinaca no se arruine

    Es importante que al guardarlas no se amontonen las hojas y quede espacio en el recipiente para que no se aplasten ni marchiten. De esta forma, la verdura durará fresca entre 5 y 7 días más.

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