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    Ni en la heladera ni en bolsas: cómo hay que guardar las zanahorias para que se mantengan frescas

    Conocé la forma ideal de conservar este vegetal para evitar que se ablanden en poco tiempo.

    03 de octubre 2025, 16:08hs
    Ni en la heladera ni en bolsas cerradas: cómo hay que guardar las zanahorias para que se mantengan frescas. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
    Ni en la heladera ni en bolsas cerradas: cómo hay que guardar las zanahorias para que se mantengan frescas. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
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    Si las zanahorias no se guardan correctamente, tienden a perder su textura y sabor en poco tiempo. Por eso, existe una forma recomendada para hacerlo y que se mantengan frescas por más tiempo, hasta el momento de consumirlas.

    El error más común es meterlas en la heladera dentro de bolsas de plástico cerradas. Así, la humedad se acumula, las zanahorias se ponen blandas y el moho aparece en cuestión de días.

    Leé también: Sin harina ni fritura: cómo hacer buñuelos de zanahoria y queso en menos de 30 minutos

    Cómo conservar las zanahorias para que duren más

    • Guardarlas en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y de la luz directa.
    • Usar bolsas de papel o envases transpirables. Esto permite que el aire circule y evita que la humedad se acumule.
    • Separarlas de otras frutas y verduras, sobre todo de manzanas y peras, que largan etileno y aceleran el proceso de maduración.
    • Cortar las hojas verdes si todavía las tienen. Las hojas absorben humedad y nutrientes de la raíz, haciendo que la zanahoria se seque antes.
    Uno de los métodos recomendados es dejarlas en un lugar fresco y seco. (Foto: Gemini)
    Uno de los métodos recomendados es dejarlas en un lugar fresco y seco. (Foto: Gemini)

    ¿Cuánto tiempo pueden durar las zanahorias frescas?

    Si seguís estos consejos, las zanahorias pueden durar hasta dos semanas en buen estado, manteniendo su sabor, textura y todas sus propiedades nutricionales.

    Leé también: Licuar cáscara de zanahoria y bicarbonato: por qué recomiendan hacerlo y para qué sirve

    El tip extra para salvar zanahorias blandas

    Si alguna vez notás que están un poco blandas, no las tires: sumergilas en agua fría durante unas horas. Así, pueden recuperar parte de su firmeza y quedar listas para usar en cualquier receta.

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