El limón es una de las frutas que no falta en la cocina. Sin embargo, si no se guarda correctamente, tiende a secarse perder la frescura. Por eso, existe un método ideal para hacerlo y que mantenga su jugosidad.
Muchos recurren a dejarlo en la mesada o envuelto en papel aluminio, pero ninguna de estas opciones es recomendable, porque ayudan a deshidratarlo o acelerar la pérdida de humedad.
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Cómo conservar los limones enteros
Si querés que los limones duren frescos y jugosos por semanas, la clave está en la heladera. Guardalos en una bolsa plástica perforada o de malla, o en un recipiente hermético. Así, mantienen su humedad natural y pueden conservarse hasta 3 o 4 semanas sin problemas.
Qué hacer con los limones cortados
Cuando ya usaste medio limón, lo mejor es envolver la parte cortada con film transparente o apoyarla hacia abajo en un plato, para que no pierda jugo. Otra opción práctica es guardalo en un frasco con un poco de agua en la heladera.
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Cómo usar cáscaras de limón secas
- En la cocina: ralladas o en trocitos, suman sabor a infusiones, postres, condimentos y mezclas de té.
- Para limpiar: sus aceites naturales ayudan a desinfectar superficies y a sacar malos olores en la cocina o el baño.
- Aromaterapia y ambientadores: en saquitos o frascos, perfuman el ambiente con un aroma cítrico y fresco.
- Remedios caseros: en infusiones, pueden estimular la digestión o calmar la garganta.
En caso de que sean usadas para limpieza, son muy útiles al momento de espantar cucarachas y roedores. Por sus características cítricas, funciona como una especie de repelente natural al ahuyentarles.
