Cada vez más gente cocina las papas sin quitarle la cáscara para aprovechar los beneficios nutricionales que aporta a la dieta. Sin embargo, hay otras ventajas desconocidas que hacen que valga la pena no tirarlas, aún cuando no se las coma.
La papa es una de las verduras más consumidas en todo el mundo y forma parte de la dieta habitual de los argentinos, que las preparan fritas, al horno, a la parrilla o como ensalada. A esos atributos nutritivos y su sabor exquisito, ahora se suma un aporte extra: encender el horno con cáscaras de papas adentro puede ser de enorme utilidad. Pero, ¿para qué sirve y por qué lo recomiendan?
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Aquellos que siguen apegados a la vieja tradición de pelar las papas y descartar las cáscaras antes de cocinarlas tienen que pensarlo dos veces antes de tirarlas. Y aquellos que las consumen después de lavarlas y hervirlas o asarlas sin quitarles nada, deben estar atentos a estos beneficios adicionales que permiten aprovecharla de otra manera.
El secreto es que cuando las cáscaras de papa se calientan liberan una gran cantidad de sustancias que tienen propiedades beneficiosas para la limpieza y la eliminación de los malos olores de una manera natural.
Es decir que usando las cáscaras de papa podrás tener el horno limpio y con rica fragancia sin necesidad de recurrir a productos químicos costosos. Sólo hay que aplicar este sencillo truco con cierta frecuencia.
La explicación radica en que la papa cuenta con almidón y otros aceites naturales que ayudan a aflojar los restos de grasa y suciedad que se adhieren a las paredes del horno y cuesta mucho sacar. Estas sustancias que liberan las cáscaras, además, pueden eliminar los malos olores alojados en el aparato.
En este sentido, hay un tip que resulta importante conocer: si le agregamos limón o la cáscara de otros cítricos podremos aromatizar el interior del horno de una forma totalmente natural. Este truco se puede aplicar una vez por mes como mantenimiento.
Limpiar el horno con cáscaras de papas: el paso a paso
- Después de pelar las papas, colocá las cáscaras en un recipiente limpio
- Distribuí las cáscaras en las esquinas del horno
- Prendé el horno a una temperatura media (unos 150 grados) durante aproximadamente 30 minutos
- Retirá las cáscaras y esperá a que el horno se enfríe
- Pasá un paño húmedo por encima de la grasa y los residuos acumulados
Quienes recomiendan este método aseguran que además de ser una excelente forma de reutilizar las cáscaras de papa permite mantener el horno en mejores condiciones de una forma económica y ecológica.
Para que la limpieza sea efectiva y se logren buenos resultados, se aconsejan pelar dos papas grandes. Con esa cantidad de cáscaras, será más que suficiente.
Otra manera natural de eliminar la grasa que se acumula en el horno de la cocina, que complementa a las cáscaras de papa, es recurrir al vinagre blanco y la sal. El vinagre actúa como un poderoso desengrasante, gracias a su acidez, ya que ayuda a disolver las manchas de grasa adheridas. La sal, por su parte, funciona como un abrasivo suave que facilita la remoción de residuos pegados en las paredes y bandejas del horno.
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Para utilizar el truco se deben mezclar partes iguales de vinagre blanco y sal hasta que se forme una pasta. En ese momento hay que agarrar una esponja o un trapo y aplicar la mezcla en las partes más sucias del horno, cubriéndolas totalmente.
Tras dejar actuar durante unos 20 minutos notaremos que la grasa se ablandó y podremos removerla con facilidad. Finalmente, enjuagamos con un paño húmedo para retirar los restos de la mezcla de las paredes del horno limpio.
