La palta es una de las frutas más populares y elegidas no solo en la Argentina sino en todo el mundo. Sus propiedades hacen que puedan ser utilizadas en ensaladas, tostadas o incluso como salsa de guacamole.
A pesar de su popularidad, muchos desconocen cómo se llama el árbol que da estas frutas. Si bien las personas lo conocen como “paltero”, lo cierto es que su nombre científico es “Persea americana”.
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Así es como se lo denomina dentro de la botánica y la agricultura para referirse a esta especie que entrega una de las frutas más consumidas en el planeta.
Características del árbol de paltas
El Persea americana es un árbol originario de América Central y México que llega a medir entre 10 y 20 metros de altura y si se lo cuida bien, puede dar frutos durante varias décadas.
Sus hojas son grandes, de color verde intenso y su copa es frondosa, lo que lo convierte en una excelente opción para dar sombra en jardines y quintas.
Además, sus flores son pequeñas y de color amarillo verdoso, aunque lo que más llama la atención son sus frutos.
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La palta no solo es deliciosa, sino que también es famosa por sus propiedades nutricionales. Es rica en grasas saludables, vitaminas y minerales, lo que la hace ideal para quienes buscan una alimentación equilibrada.
